El día comienza temprano para los moradores de la
casa en que se va a celebrar la
matanza.
El hombre enciende una
hoguera en el
corral, donde pone, llena de
agua la gran caldera de cobre. Revisa los cuchillos con la última pasada por la muela de afilar. Prepara todos los
aperos y utensilios necesarios.
La mujer desde bien temprano, se aplica con la
comida que debe ser copiosa y especial para la ocasión y que debe estar casi lista antes de comenzar con la faena propia de ese día.
Cuando llegan
... (ver texto completo)