Hola LIN, las olivas les haces una salmuera con la prueba del huevo. Que consiste en echarle sal al agua y desleirla bien le metes al agua un huevo crudo y si flota esta en su punto la salmuera si se unde necesita mas sal esa agua salada se la echas a las aceitunas le echas tambien laurel, hojas de limonero, y ajos sin pelar, ytomillo salsero que aqui en esta zona hay mucho lo del tomillo es imprescindible Un beso con bbbbbbbbbbbbbbbbbbb
Macarisi, ¿cuanto tiempo hay que tenerlas en salmuera? creo que hay que tenerlas 40 días ¿o no es así? y ¿hay que hacerles algo durante el tiempo que tienen que estar en salmuera?. Gracias por todo, eres muy amable.