Buenos Dias, buena gente, hoy tenemos 26 grados, ha bajado un poco la temperatura.
Que tengais buen día
Que tengais buen día
Cuentan que los mesoneros de la mancha, cuando se les picaba el vino, para camuflar el sabor del vino ofrecian queso fuerte para acompañarlo, el sabor fuerte del queso no dejaba apreciar el sabor del vino y no se daban cuenta que estaban comprando vino algo picado
Muy interesante, no lo sabia, sí que sé que es cuando nos quieren engañar, (dar gato por liebre)
Los venteros eran sospechosos de echar un asno en adobo y venderlo como ternera, y servir platos cuyo contenido no se sabia si era liebre, conejo, cabrito o gato
Era tal la desonfianza, que los comensales hacian un conjuro frente a la mesa, se ponian en pie y decian, si eres cabrito, mantente frito, y si eres gato salta del plato
Una de las practicas mas frecuentes era servir carne de gato asegurando que era liebre.