¡Hay rumiantes que nos dais, la mejor leche para el Queso!
¿Quién será aquel pastor que la cuajo para su alimento?
Aquel hombre primitivo después de ordeñar sus cabras,
metió la leche en un pellejo que escondió tras la retama
para beberla, tan luego, cuando tuviera mas gana.
¡Oh! Sorpresa se llevo, al observar preocupado que del
oculto pellejo solo chorreaba agua
ante el asombro, el cabrero, echo mano a su navaja y
cual no seria su espanto, al ver la leche cuajada,
que decidió de inmediato que debía de probarla.
Así cuajada estaba buena,
si queso fresco, mejor
y si la guardo algún tiempo
me gustará hasta el olor!
Así fue que aquel cabrero, al ordeñar a sus cabras
hizo el mejor alimento que en ninguna casa faltaba.
¿Quién será aquel pastor que la cuajo para su alimento?
Aquel hombre primitivo después de ordeñar sus cabras,
metió la leche en un pellejo que escondió tras la retama
para beberla, tan luego, cuando tuviera mas gana.
¡Oh! Sorpresa se llevo, al observar preocupado que del
oculto pellejo solo chorreaba agua
ante el asombro, el cabrero, echo mano a su navaja y
cual no seria su espanto, al ver la leche cuajada,
que decidió de inmediato que debía de probarla.
Así cuajada estaba buena,
si queso fresco, mejor
y si la guardo algún tiempo
me gustará hasta el olor!
Así fue que aquel cabrero, al ordeñar a sus cabras
hizo el mejor alimento que en ninguna casa faltaba.
