Yo como soy ave
nocturna, seguire por aqui un poco más. Maite no vi tu nota del ajo.
Por aqui es
tradición comer ajo el uno de agosto, para que no te den calenturas en
invierno.
El ajo es en el mortero lleva una yema de huevo, unas gotitas de limón, se le añade aceite poco a poco y se va revolviendo sin parar hata conseguir que este duro (poniendo el recipiente boca abajo no se despegue). Despues se pican varios ajos con sal, se va egregando poco a poco para que no se corte. Es como la mahonesa,
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