buena respostera, no se pero que me gusta cosinar, eso si, va la receta del dulce de leche, que por descuido de una criada de la epoca de la colonia, que se olvido la leche en el fuego, en fin esa es la leyenda; dulce de leche (es un manjar) para un litro de leche entera (sin descremar) necesitamos 250g de azucar mas una cucharadita de vicarbonato sodico y ecencia de vainilla (puede ser la mitad de una chaucha de vainilla): se ponen los ingredientes en olla (si es de cobre o aluminio mejor) a fuego fuerte, removiendo con cuchara de madera cuando la leche empiece a tomar un color tostado se baja el fuego y dejar cocinar unos 5 minutos mas sin dejar de remover, pasado ese tiempo, se itroduce la olla donde lo elaboraste dentro de otra con agua fria, cuidando que no entre agua al dulce, y se sigue removiendo con cuchara de madera para apurar su enfriamiento y veras que va espesando, dejarlo terminar de enfriar, y luego se envasa en frascos o donde tu quieras (para lo que dura se lo comen enseguida): te mando esas cantidades para que prueves de hacerl, por supuesto sale poca cantidad, pero despues lo multiplicas por la cantidad que quieras suerte, y que te salga de diez besos teresa
Espero que lo vea Marga, no obstante te pasaré el correo de ella (o se lo paso yo)