Nuestros inteligentes Ancestros también tenían conocimientos de Astronomía, que nunca fallaban. Si se mataba el gocho en cuarto menguante, la carne se iba a conservar perfectamente todo el año. Si se cortaba la madera (por ejemplo, para hacer una casa, un yugo, un arado, un trillo.. etc) en esa fase lunar, ni la atacaría la carcoma, ni se rajaría. Si se sembraba, plantaba, podaba o injertaba, aprovechando ese período cíclico, el resultado era óptimo. Cuando se hacía cuajada o se mazaba la leche para manteca (qué deliciosa estaba sóla o con un poco de miel) coincidiendo con la citada etapa astral, dichos alimentos durarían más tiempo y estarían más sabrosos.
Eso que nos cuentas siempre me ha llamado poderosamente la atención. Mi madre es la que me lo ha comentado en alguna que otra ocasión. Lo que no había oido era lo de la cuajada y manteca. Gracias por compartir tanta sabiduria.