El yantar:
-La comida típica de los pastores en toda la Provincia de León eran las migas canas; "yantar de los días de fiesta", lo llama Viñayo. En la Tierra Llana se llaman migas o simplemente sopas, y varía algo su composición de las que se hacían en la montaña; se: solían hacer en el caldero de las migas...
"el pastor que ha de ser pastor
tiene que saber su empleo
y es preciso que sepa
hacer sopas en caldero"
-La comida típica de los pastores en toda la Provincia de León eran las migas canas; "yantar de los días de fiesta", lo llama Viñayo. En la Tierra Llana se llaman migas o simplemente sopas, y varía algo su composición de las que se hacían en la montaña; se: solían hacer en el caldero de las migas...
"el pastor que ha de ser pastor
tiene que saber su empleo
y es preciso que sepa
hacer sopas en caldero"