GASTRONOMÍA
León ofrece la primera cecina de ganado de lidia
La dehesa leonesa de Valdellán, propiedad del ganadero Fernando Álvarez Sobrado, ha lanzado al mercado la primera cecina de toro de lidia, »
León ofrece la primera cecina de ganado de lidia
La dehesa leonesa de Valdellán, propiedad del ganadero Fernando Álvarez Sobrado, ha lanzado al mercado la primera cecina de toro de lidia, »
¡que buena la cecina! me encanta.
Hay una tienda en Leon, que es una pasada es toda de embutidos de Leon y de
Asturias, una vez compre queso de Cabrales lo meti en el coche y ese olor
permanecio en el coche durante un tiempo, jamas lo e vuelto a comprar.
Es una tienda de las de toda la vida, creo que estaba cerca del Humedo,
ya nos dira Rosma si todavia esta la tienda.
Asturias, una vez compre queso de Cabrales lo meti en el coche y ese olor
permanecio en el coche durante un tiempo, jamas lo e vuelto a comprar.
Es una tienda de las de toda la vida, creo que estaba cerca del Humedo,
ya nos dira Rosma si todavia esta la tienda.
Recuerdo cuando pequeña, que en el bajo donde vivan las tias de mi amiga, había un almacen y a veces tenían allí en el portalón un queso (creo que es ese) que tenía cocos! osea gusanos! agggggggggg! que asco!
Marilinnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nn EL QUESO DE CABRALES NO TIENE GUSANOS y es de
Asturias, es el queso mas fuerte que hay en el mercado del queso, si tenian
gusanos seria porque estarian mal cuidados, si que estan embueltos en hojas,
por lo menos el que compre yo no tenia gusanos, me gusta mucho el queso fuerte.
Asturias, es el queso mas fuerte que hay en el mercado del queso, si tenian
gusanos seria porque estarian mal cuidados, si que estan embueltos en hojas,
por lo menos el que compre yo no tenia gusanos, me gusta mucho el queso fuerte.
Hola foro, que tal se lleva el frio? supongo que arrimaditas al horno, ni lo notais. Os dire que si que hay queso de Cabrales que tiene gusanillos, de color blanco, pero no todos eh? este queso lo envuelven en hojas que generalmente es de berza, la hoja tiene que ser bien dura, y lo colocan en cuevas, a oscuras, durante bastante tiempo, antes se hacian en las cabañas de los montes de Covadonga, el de Cabrales, ordeñaban alli mismo las vacas y lo hacian, ahora ya hay cooperativas que se dedican a hacerlo, aunque aun quedan muchos que lo hacen artesanalmente y esta muy bueno, y si lo riegas con un poquitin de sidra, ves el cielo abierto. saludos
