Es la tarea por la que, una vez nacidos los cereales, se limpia lo sembrado de malas hierbas, no solamente las dañosas (la cizaña del Evangelio según Mateo, 13), mas aun las inútiles; y además tiene otro beneficio: al quitar las hierbas, la tierra se remueve y mejora la simiente ya nacida. A veces se utilizaba la "rastra", que al tiempo que quita las hierbas malas, abre y airea un poco la tierra