MANZANEDA DE OMAÑA: Garbanzos. Siempre recordaré la tentación tan frecuente...

Garbanzos. Siempre recordaré la tentación tan frecuente de coger y saborear los garbanzos verdes al pasar junto a un garbanzal. Los garbanzos naturalmente se sembraban para recogerlos y comerlos después cocidos. También aquí nos ilustra el refrán sobre cómo se deben sembrar y cocinar: "el garbanzo, agua al nacer y al cocer".

Marilín, me encanta leer todo esto, pero todavía puedes escribir estas cosas en presente, mujer... Mis padres, sin ir más lejos, tienen en una linar (sí, también la llamamos linar, je, je) garbanzos, los más ricos del mundo, fréjoles, cebollas, repollos, patatas, remolachas, habas, ricas ricas y suaves como la mantequilla, coliflores, guisantes... jo, ya se me está haciendo la boca agua, y acabo de comer..!
Otros años también ponían escarolas que este año no han puesto. Sí han probado esta vez con ... (ver texto completo)