MANZANEDA DE OMAÑA: QUÉ ES UNA BRAÑA?...

QUÉ ES UNA BRAÑA?

Las brañas son lugares frescos y húmedos, situados en zona altas de montaña, donde abundan los pastos incluso en el verano. El término braña deriva del latín "verania", aunque algunos también lo relacionan con el céltico "brakna". Cuando el calor agostaba los pastos bajos de los valles, aún se conservaban en las brañas perfectamente frescos y jugosos, siendo principalmente utilizados para el ganado vacuno