MANZANEDA DE OMAÑA: Leche fria sin hervir, claro.

Tirso cuando llegues cierra la cancela del pueblo, que no entren los ladrones, ni las vacas de Rodicol,.. en la cazuelo de barro al humor de la lumbre te quedan las sopinas de ajo y que te aprovechen

Que buenas estan estas sopas, siempre les hecho leche fria, pero estas parece que el pan de centeno tiene mucho CORNEZUELO.

Buenos días, Tirso como me extraña que el pan tenga cornezuelos. Porque los atropamos siempre porque se venden y nos dan un buen dinero.
Lo de las sopas con leche fria, a mi tambien me gusta mucho tomarla así

Leche fria sin hervir, claro.

Claro! siempre, si no la herviamos nunca; a mi me gusta más la de las cabras que la de las vacas. Cuando iba con las cabras las ordeñaba y enfriaba la leche en un bote en la fuente La Gorgolita, y aquello me sabía a gloría