Picadillo de chorizo omañés, MANZANEDA DE OMAÑA

(3 de Diciembre de 2011)
Las "JIJAS" Omañesas.
¿QUÉ SE PUEDE HACER PARA PREVENIR LA ENFERMEDAD?

La causa de la enfermedad es el consumo de carnes parasitadas crudas o mal cocinadas. Por eso la forma de prevenirla es:

Consumir carne y productos cárnicos procedentes de establecimientos autorizados, los cuales están controlados. Evitar el consumo de carne de dudosa procedencia.
Tener en cuenta que sólo la radiación, la cocción de carnes a temperaturas mayores a 77ºC durante 30 minutos y la congelación adecuada destruyen las larvas de triquina...
Ahora toca salar los jamones y hacer los lloscos.... a todo esto donde andaran l@s demas? Rosita como siempre de juerga; a Luis le perdonaremos la vida, anda de manifa!
A ver ese picadillo......
Venga que ya queda poco.