MANZANEDA DE OMAÑA (León)

a qué a ti si te gustan los callos, las patas de cerdo, las orejas

Mas que meterme con Maite....
quiero decir........ ¡mucho!
por eso no voy al medico..... me los quitara seguro
y que voy a darle a mi michelin despues.... por diios!

en Omaña al páncreas siempre lo tiraban.
En Inglaterra era muy apreciada la cabeza de vaca, se servía entera asada en los banquetes de la alta sociedad.
Y en Alemania se come el intestino ¿no es verdad Marilín?

Vete tu a saber la alta sociedad inglesa, ¡a cualquier trapo llaman toallas!
por eso vienen a Donosti y se ponen hasta las trncas de chuletas

Dejalo Margarita.......... ¡ves porque te digo que no son!
a que a AUDE si le gustan.... otra cosa es que la dejen

Recuerdo haberla visto comerlas, pero ya hace tiempo que no

¡Que gracioso! no me gustan ni las cocochas

Y los guevos de toro.... ¡si, si..... los guevos!
tambien se les llama "criadillas"... pa disimular

en Omaña al páncreas siempre lo tiraban.
En Inglaterra era muy apreciada la cabeza de vaca, se servía entera asada en los banquetes de la alta sociedad.
Y en Alemania se come el intestino ¿no es verdad Marilín?

Mira no lo sé, como es algo que no va conmigo

Dejalo Margarita.......... ¡ves porque te digo que no son!
a que a AUDE si le gustan.... otra cosa es que la dejen

a qué a ti si te gustan los callos, las patas de cerdo, las orejas

Dejalo Margarita.......... ¡ves porque te digo que no son!
a que a AUDE si le gustan.... otra cosa es que la dejen

Y esas paticas.... y las orejas
y los callos?.... ¡como estan los callos!
y los menudicos de cordero.... y........ y
MAITE... SI TE PILLA LA GUERRA TE MUERES SEGUROOOOO

Vaya por dios..................
es que depende de la gelatina
hay alguna muuuuuyyyy rica
eso decis

¡Que gracioso! no me gustan ni las cocochas

¿A ti te gustan esas cosas?

no todas pero algunas sí

Ya, a mi tambien me da, pero hay mucha gente que lo encuentra exquisito

¡Como va a ser exquisito los morros!

al pulmón, callos, hígado, patas, orejas, etc...

Dejalo Margarita.......... ¡ves porque te digo que no son!
a que a AUDE si le gustan.... otra cosa es que la dejen

Casquería es un término culinario usado para aludir a las entrañas (vísceras, entresijos, asaduras o achuras) de un animal sacrificado, así como a otras partes tradicionalmente consideradas despojos: morro, careta, orejas, lengua, manos, sangre, etcétera. También se aplica este mismo nombre al establecimiento donde se venden.

El consumo de casquería varía mucho de una cultura a otra: algunas lo rehúyen, mientras otras lo hacen a diario, o incluso consideran ciertas variedades delicias. La casquería ... (ver texto completo)

en Omaña al páncreas siempre lo tiraban.
En Inglaterra era muy apreciada la cabeza de vaca, se servía entera asada en los banquetes de la alta sociedad.
Y en Alemania se come el intestino ¿no es verdad Marilín?

Ami no me gustan ni las patas de cerdo ni los callos nada que sea gelatinoso

Vaya por dios..................
es que depende de la gelatina
hay alguna muuuuuyyyy rica
eso decis

al pulmón, callos, hígado, patas, orejas, etc...

¿A ti te gustan esas cosas?

Marili por favor que mensaje, que asco

Ya, a mi tambien me da, pero hay mucha gente que lo encuentra exquisito