Leccinum scabrum (Bulliard: Fries) S. F. Gray (1821)
Boletus scaber Bull. (1783)
Leccinum scabrum var. scabrum (Bull.) Gray (1821)
Krombholzia scabra (Bull.) P. Karst. (1881)
Krombholziella scabra (Bull.) Maire (1937)
Popularmente:
E: Boletus de alamo, Boltus del chopo / Vc: Urki-onddo / Ct: Albereny, molleró aspere / S: Brun birkerørhat / Fl: Lehmäntatti / Ch: Kozák brezový / Pl: kozlarz babka / En: Birch Bolete / Fr: Bolet rude

Presione en la imagen para ampliarla

Leccinum scabrum (Foto: Fernando Rey)

DESCRIPCIÓN MACROSCÓPICA:

- Sombrero: Mide de 4 a 12 cm de diámetro, al principio hemisférico y luego convexo. Es carnoso, liso, algo aterciopelado en tiempo seco, de color entre el pardo ocre, café e incluso crema. Tiene una forma abultada o hundida en algunas partes. En tiempo húmedo la cúticula es un poco viscosa. No se separa fácilmente de la carne. El borde es fino, decurvado en la madurez y algo excedente.

- Himenio: Los tubos forman una gruesa capa, son largos y blanquecinos y dejan una depresión alrededor del pie. Los poros inferiores son pequeños, blanquecinos o blanco-crema, y al final se vuelven grises. No se altera su color con la presión, en ultimo caso se acrecenta el color al apelotonarse los tubos pareciendo que vira a marrón. Sus poros son del mismo color, redondeados y pequeños.

- Pie: Largo, esbelto, fibroso, más estrecho por arriba. Aproximadamente de 8 a 20 cm. de lonjitud por 1 a 4 cm de diámetro. Su superficie es ecabrosa, llena de líneas de puntos, verruguitas o escamitas más oscuras o casi negras. Precisamente este aspecto del pie es lo que le da el nombre a la especie. La base suele estar recubierta de micelio blanquecino.

- Carne: Es de consistencia blanda, acrecentandose con la edad, ya que cuando son muy jóvenes son bastante macizos. De color blanco, al contacto con el aire se vuelve gris-rosada, sobre todo en el pie.
Tiene un sabor suave y un olor fungico agradable.

ESPORADA, QUÍMICA Y MICROSCOPÍA:

- Reacciones químicas: En general son reacciones muy suaves. Con hidróxido potásico los tubos cambian su color a rojo. Con el sulfato ferroso la carne se vuelve gris.
- Esporada: Pardusco amarillenta.
- Esporas: Elíptico alargadas, no amiloides, lisas, de 14-19 x 4-7 µm. De color amarillo oscuro.
- Basidios: Tetraspóricos y clavormes.

Presione en la imagen para ampliarla

Leccinum scabrum (Foto: Fernando Rey) Presione en la imagen para ampliarla

Leccinum scabrum (Foto: J. Jiménez) Presione en la imagen para ampliarla

Leccinum scabrum (Foto: J. A. Jiménez)

ECOLOGÍA:

- Aparecen principalmente bajo árboles de hoja ancha, especialmente abedules. En concreto en micorritica de estos árboles. También es bastante común en Hayedos. Fructifica en verano y otoño.

COMESTIBILIDAD:

- Comestible de aceptable valor culinario. Su carne oscurece al cocinarse, en espacial en ejemplares adultos. Los jóvenes, que poseen el pie más grueso, menos fibroso y más consistente, son sensiblemente mejores en la cocina. Se puede conservar desecado, ya que su sabor un poco suave, se acrecenta al rehidratarse.

COMENTARIOS:

- Es un especie abundante, es espacial en abedulares de ribera. Se puede confundir con otros Leccinum, (Leccinum pseudoscabrum, Leccinum luteum, Leccinum vulpinum...). En especial con el Leccinum oxydabilis (Sing.) Sing., que tiene un sombrero y un pie más oscuros, además este último azulea en su base. ... (ver texto completo)
Uyy! se me olvidaba: MANCAR, RAPAZ, MEDRAR, ESPURRIR, MIAGAR (Continuará)
Muy bueno lo de el diccionario VACHI pero el valle chico creo que tambien comprende Villabandín asique supongo que las palabras no serán muy diferentes¨, asique continuaremos, pero no veo yo a la gente por la labor.... Chanomariello,, ya sabes, mientras haya gatos y ratones... jajaja.
Hola Pilar, en las fotos de Cirujales mira la que lleva por titulo "panorámica de Cirujales", esta casa es la que está separada de las demás y a la derecha en sentido Fasgar, próxima a la carretera del Villar, un saludo.
¡Que caballos más bonitos! los hay para todos los gustos, rubios o morenos.
La foto merece un 10. Pilar.
No tengo ni idea de que casa es ésta. Así tan sola, no sé, y mira que yo me crié ahí, bueno yo vivia en Aguasmestas pero fuí a la escuela a Cirujales, a misa, teniamos allí fincas, en fin conocia el pueblo como mi propia casa. Es que hasta los prados que se ven al lado los desconozco por completo. Un caso será que ya ni veo. Pilar.
Será el Leyland que tenía Virgilio cuando yo era un mocete? Me acuerdo de cuando nos llevaba alguna vez la harina. Lo que mas me llamaba la atención era su gran morro.
Si Jose, era un Fiat, y lo tenia todo grande, el morro las ruedas, la caja. Para entrar por el puente de Aguasmestas tenia que hacer maniobra. Habia otro igual en Villaseca. Era mayor de lo normal, le habian alargado el chasis, por eso resultaba tan difícil llevarlo al sitio.
Buenos dias Cirujales. No se anima nadie a contestarme. Bueno pues que Dios me dé paciencia para seguir esperando.
¿Alguien se acuerda de ese camión? Espero que si y que me lo comenten. En las ferias de Riello iba cargado con 12 toros--madre mia--cada vez que lo pienso se me pne arne de gallina.
Será el Leyland que tenía Virgilio cuando yo era un mocete? Me acuerdo de cuando nos llevaba alguna vez la harina. Lo que mas me llamaba la atención era su gran morro.
Pues si que se parecen sospechosamente estos huevos a aquellos otros.
Pero ya sabemos que el cuco te pega el cambiazo en menos de lo que canta una gallina.
Hola Mar, bienvenida de vuelta,

Cuánta razón tienes. Viendo lo bien surtido que está el dueño de los
huevos, no va a quedar un solo nido en la Lomba sin "okupar".

Ana
Pues si que se parecen sospechosamente estos huevos a aquellos otros.
Las heladas de estos ultimos dias, han parado la eclosion seteril.
Bello poema, muchas gracias Antonio por compartirlo.
2 besos mañaneros y feliz día
Buen día moradores de este bello Lugar, hola forer@s!
Mientras tanto, ante tanto allanamiento de morada, al dueño del nido no le queda más remedio que intentar pasar desapercibido cobijado por la robusta mampostería omañesa.

Ana
Hola Mar, bienvenida de vuelta,

Cuánta razón tienes. Viendo lo bien surtido que está el dueño de los
huevos, no va a quedar un solo nido en la Lomba sin "okupar".

Ana