dejamos de lado una tradicion muy araigada en nuetras constumbres que es la rosca de regeifa que tanto se alizaba en las bodas.
esta tradicion es una competicion solo para atletas y para los mejores coredores de carrera maratoniana de clase indibidual. la rosca costa de la cabeza donde yeba pinchada dos omas puros de alvaro de puros canarios despues de el dia de la boda (dia siguiente) es reunen el pueblo de la nobia los mozos de3 la boda o en algunos csos de los pueblos mas cercanos se hace la presencia de la rosca normamente la presenta el padrino de la boda hace una raya en el suelo ponen una distancia de unos 300m mas omenos se apuntan los corredores y da comienzo el espectaculo corren de dos en dos y el mejor ba quedando se leccionado en la segunda buelta empieza el mejor a eliminar alos contrincantes asta que selos ba poco apoco ganando sin descanso la resistencia es ba notando paso apaso y yega la ultima carrera cansado pero con mucha resistencia el ganador termina la carrera y sedeclara ganador emtonces todos los asistentes lo vitorean brabo brabo y el padrino le entrega el mas alto galardon de la competicion la vabeza de la rosca con sus puros y alos restantes copetidore les dan un cacho de la citada rosca y abeces tienen una cesta de roca para los asistentes segun el padrino sea muy roñoso ono bueno los higredientes de la citada rosca no lo se seguramente luis los aporte por ser un gran culinario acnos el honor de esa receta
esta tradicion es una competicion solo para atletas y para los mejores coredores de carrera maratoniana de clase indibidual. la rosca costa de la cabeza donde yeba pinchada dos omas puros de alvaro de puros canarios despues de el dia de la boda (dia siguiente) es reunen el pueblo de la nobia los mozos de3 la boda o en algunos csos de los pueblos mas cercanos se hace la presencia de la rosca normamente la presenta el padrino de la boda hace una raya en el suelo ponen una distancia de unos 300m mas omenos se apuntan los corredores y da comienzo el espectaculo corren de dos en dos y el mejor ba quedando se leccionado en la segunda buelta empieza el mejor a eliminar alos contrincantes asta que selos ba poco apoco ganando sin descanso la resistencia es ba notando paso apaso y yega la ultima carrera cansado pero con mucha resistencia el ganador termina la carrera y sedeclara ganador emtonces todos los asistentes lo vitorean brabo brabo y el padrino le entrega el mas alto galardon de la competicion la vabeza de la rosca con sus puros y alos restantes copetidore les dan un cacho de la citada rosca y abeces tienen una cesta de roca para los asistentes segun el padrino sea muy roñoso ono bueno los higredientes de la citada rosca no lo se seguramente luis los aporte por ser un gran culinario acnos el honor de esa receta
Las roscas eran de REGUEIFA.
Pero la regueifa merece un capitulo mas amplio, ya que puede considerarse, junto con la mistela y el ponche casero de huevos, el alma de todas las fiesta, no solo en la Vega, en todo Luna.
Tengo la receta y ya os la pondré, pero con la advertencia de que no es facil hacerla bien.
Mi abuela Adelaida era la cocinera de todas las bodas y tambien tengo otras recetas y varias anezdotas.
Dulse, el panadero de Aralla, tambien la hace muy bien. Pero me parece que solo por encargo.
Pero la regueifa merece un capitulo mas amplio, ya que puede considerarse, junto con la mistela y el ponche casero de huevos, el alma de todas las fiesta, no solo en la Vega, en todo Luna.
Tengo la receta y ya os la pondré, pero con la advertencia de que no es facil hacerla bien.
Mi abuela Adelaida era la cocinera de todas las bodas y tambien tengo otras recetas y varias anezdotas.
Dulse, el panadero de Aralla, tambien la hace muy bien. Pero me parece que solo por encargo.
Hola luis. Estando hablando con mibsuegro que es de sena nos comento sobre las regueifas. De las que no haviamos oido hablar. Nos gustaria hacersela. Nos podrias dar la receta. O subirla como havias dicho. Si ya lo has echo no lo vi. Lo siento