Foro de CORNOMBRE (León) Bellos techos habia en Cornombre, con paredes de piedra entre blancas ocre y amarillo
Foro de CORNOMBRE (León) La tripa............... eso es primordial sino no puedes facer el chorizo....... jajajaja ¿Habéis guardao unos chichos pa probarlos? mira que andáis ocupaos..... pobres gochos SALUDICOSSSSSSS Claro, la tripa! No se en que estaba yo pensando, sin tripa no serían chorizos. Estas en todo AMA. Saludos.
Foro de CORNOMBRE (León) Pimentón, sal, oregano, ajo, carne y grasa, y no se si llevan mas ingredientes. La tripa............... eso es primordial sino no puedes facer el chorizo....... jajajaja ¿Habéis guardao unos chichos pa probarlos? mira que andáis ocupaos..... pobres gochos SALUDICOSSSSSSS
Foro de CORNOMBRE (León) Hay que apretarlos bien que no quede aire. Pero no tanto, que revientan las tripas.
Foro de CORNOMBRE (León) Que no se olvide hechar el oriegano Pimentón, sal, oregano, ajo, carne y grasa, y no se si llevan mas ingredientes.
Foro de CORNOMBRE (León) Maria eso que es para hechar todos los trozos del cerdo? La masera se utiliza para casi todo lo de la matanza, para la cebolla, las morcillas, el picadillo, los lloscos, los lomos, etc. etc.
Foro de CORNOMBRE (León) Si, esta noche cenamos titos y si falta sal o algo se lo ponemos y mañana ya se pueden embutir. Que no se olvide hechar el oriegano
Foro de CORNOMBRE (León) Hay que provarlo primero Si, esta noche cenamos titos y si falta sal o algo se lo ponemos y mañana ya se pueden embutir.
Foro de CORNOMBRE (León) Vamos a sacar el picadillo que Tirso ya ha buscado a los que van a hacer los chorizos. Hay que provarlo primero
Foro de CORNOMBRE (León) Unas pocas de morcillas también haremos. Hace años que no las como, pero no faltará quien lo haga.