CORRIGIENDO ERRATAS Y AMPLIANDO CONTENIDO del SEÑOR PEPE GARCÍA, un gran señor
Al vivir en la Casa de la Panadería, con mayúsculas, no me queda más remedio que enmendar la plana. Porque, mi suegra me contaba historias, y sobre todo, acerca de la personalidad de Don Pepe García. Severiano nos dice que Pedrito era su hijo, pero no es así, puesto que Pepe, era, en aquella época, un soltero de oro, que no hizo más dinero porque no quiso, ¿para qué?, pensaría él, si no lo necesitaba, ni siquiera para...
HOMBRES, MUJERES Y TIERRAS DE TARDAJOS
ELVIRA LA HORNERA por SEVERIANO PAMPLIEGA NOGAL
Usta se hizo famosa por una anécdota trágico-cómica que no me resisto a contaros. Era la época de la matanza. Cuando a todo cerdo le llega su "San Martín". Los Vecinos - aunque no lo dijeran - rivalizaban en quien mataba el cerdo más grande. Siguiendo esta costumbre, subían a Burgos a comprarle el 14 de septiembre, día de la Cruz, que había en la feria. Se le engordaba hasta el mes de enero, febrero o algo...
HOMBRES, MUJERES Y TIERRAS DE TARDAJOS
ELVIRA LA HORNERA por SEVERIANO PAMPLIEGA NOGAL
Siguiendo pues el orden de mi relato, el primer recuerdo con el mayor afecto y respeto era para el Sr. Pepe. Subrayo con toda intención lo de "respeto" porque en verdad su persona lo inspiraba. Alto, de maneras finas, culto y educado, señorial. Este mismo retrato podíamos hacerle a su hijo Pedrito, que siempre le hemos llamado así pese a su edad. Ya de pequeño era el más listo, el primero en la escuela. Más...
HOMBRES, MUJERES Y TIERRAS DE TARDAJOS
ELVIRA LA HORNERA por SEVERIANO PAMPLIEGA NOGAL
Las dos primeras casas eran verdaderas panaderías, con despacho y venta al público. Elaboraban toda clase de pan, formas y tamaños.
La especialidad del Sr. Pepe, era el pan "hueco" y el pan "blanco". El "hueco" era más poroso, como con ojos, (podríamos compararlo con el pan gallego y la actual "chapata"). Y el pan "blanco", más apretado, como el candeal, que por estos lares se llama "tresnao". Muy parecido,...
HOMBRES, MUJERES Y TIERRAS DE TARDAJOS
ELVIRA LA HORNERA por SEVERIANO PAMPLIEGA NOGAL
Tres casas principales había en el pueblo, donde se cocía el pan nuestro de cada día. La del Sr. Pepe García, en la Plaza; la de Ciano, al final de la calle Real, lindando casi con las eras, según se sale a la carretera, bien en dirección a Burgos Capital o bien, al revés, tomando las de Villadiego en el sentido literal de las palabras. Allí vivía la hermosa "Gavia", hermana de Ciano. -Dulcinea y Dama de...
Al vivir en la Casa de la Panadería, con mayúsculas, no me queda más remedio que enmendar la plana. Porque, mi suegra me contaba historias, y sobre todo, acerca de la personalidad de Don Pepe García. Severiano nos dice que Pedrito era su hijo, pero no es así, puesto que Pepe, era, en aquella época, un soltero de oro, que no hizo más dinero porque no quiso, ¿para qué?, pensaría él, si no lo necesitaba, ni siquiera para...
HOMBRES, MUJERES Y TIERRAS DE TARDAJOS
ELVIRA LA HORNERA por SEVERIANO PAMPLIEGA NOGAL
Usta se hizo famosa por una anécdota trágico-cómica que no me resisto a contaros. Era la época de la matanza. Cuando a todo cerdo le llega su "San Martín". Los Vecinos - aunque no lo dijeran - rivalizaban en quien mataba el cerdo más grande. Siguiendo esta costumbre, subían a Burgos a comprarle el 14 de septiembre, día de la Cruz, que había en la feria. Se le engordaba hasta el mes de enero, febrero o algo...
HOMBRES, MUJERES Y TIERRAS DE TARDAJOS
ELVIRA LA HORNERA por SEVERIANO PAMPLIEGA NOGAL
Siguiendo pues el orden de mi relato, el primer recuerdo con el mayor afecto y respeto era para el Sr. Pepe. Subrayo con toda intención lo de "respeto" porque en verdad su persona lo inspiraba. Alto, de maneras finas, culto y educado, señorial. Este mismo retrato podíamos hacerle a su hijo Pedrito, que siempre le hemos llamado así pese a su edad. Ya de pequeño era el más listo, el primero en la escuela. Más...
HOMBRES, MUJERES Y TIERRAS DE TARDAJOS
ELVIRA LA HORNERA por SEVERIANO PAMPLIEGA NOGAL
Las dos primeras casas eran verdaderas panaderías, con despacho y venta al público. Elaboraban toda clase de pan, formas y tamaños.
La especialidad del Sr. Pepe, era el pan "hueco" y el pan "blanco". El "hueco" era más poroso, como con ojos, (podríamos compararlo con el pan gallego y la actual "chapata"). Y el pan "blanco", más apretado, como el candeal, que por estos lares se llama "tresnao". Muy parecido,...
HOMBRES, MUJERES Y TIERRAS DE TARDAJOS
ELVIRA LA HORNERA por SEVERIANO PAMPLIEGA NOGAL
Tres casas principales había en el pueblo, donde se cocía el pan nuestro de cada día. La del Sr. Pepe García, en la Plaza; la de Ciano, al final de la calle Real, lindando casi con las eras, según se sale a la carretera, bien en dirección a Burgos Capital o bien, al revés, tomando las de Villadiego en el sentido literal de las palabras. Allí vivía la hermosa "Gavia", hermana de Ciano. -Dulcinea y Dama de...