Efectivamente, la orza era una, por lo general, enorme vasija de barro, sin asas ni cuello; pero en el caso de la comarca del Odra-Pisuerga, a la que pertenece Rebolledo de la Torre, no se utilizaba para almacenar agua sino chorizo, queso, etc, metidos en aceite. Si bien es cierto que las orzas pudieran equivaler a las antiguas dolia romanas, no es menos cierto que tan sólo equivalían a estos antiquísimos recipientes las orzas más grandes, aquellas que, con una capacidad aproximada de unos cincuenta litros, se utilizaban para guardar agua. Si la orza contaba con adornos se denominaba "maja". ARGALARIO.
