Esto, unido al minifundio prevalente, motivó la existencia durante siglos de una agricultura de subsistencia y una cultura rural en práctica desaparición. Por el contrario, el saltus (espacios imposibles de cultivar) fue aquel de imposible laboreo o acceso: en general, las zonas más accidentadas, elevadas o de roca desnuda. La desaparición del modo tradicional de vida rural en la mitad del siglo xx motivó no sólo la desaparición de multitud de elementos etnográficos de la cultura propia de Puentedey, compartidos en gran medida con otros pueblos similares, sino la conversión del ager en saltus temporal, es decir, en espacios que en tiempos fueron cultivados y explotados, pero que en la actualidad se hallan abandonados.

(19 de Abril de 2023)