Otra receta de papajotes.
Ingredientes
1 taza de leche o de agua según se quiera.
1 taza de harina.
1 huevo.
Azúcar para espolvorear.
Una pizca de sal.
Aceite de oliva.
Papajotes dulces
COMO SE HACE
Mezclamos la taza de leche o de agua, con el huevo batido y con una pizca de sal. Añadimos la harina poco a poco y movemos hasta conseguir una masa fina, homogénea y ligera hasta que al cojerla con la cuchara quede adherida levemente a ella. en ese momento vamos depositando en una sartén con abundante aceite de oliva muy caliente, cucharadas de masa que se fríen por separado. Al sacarlas en caliente las espolvoreamos con azúcar.
Buen provecho
Ingredientes
1 taza de leche o de agua según se quiera.
1 taza de harina.
1 huevo.
Azúcar para espolvorear.
Una pizca de sal.
Aceite de oliva.
Papajotes dulces
COMO SE HACE
Mezclamos la taza de leche o de agua, con el huevo batido y con una pizca de sal. Añadimos la harina poco a poco y movemos hasta conseguir una masa fina, homogénea y ligera hasta que al cojerla con la cuchara quede adherida levemente a ella. en ese momento vamos depositando en una sartén con abundante aceite de oliva muy caliente, cucharadas de masa que se fríen por separado. Al sacarlas en caliente las espolvoreamos con azúcar.
Buen provecho
Otra receta de papajotes.
PAPAJOTES
Esta receta era la alegría de la chiquillería.
Era la sustituta de los churros.
Ingredientes:
2 tazas de leche.
2 huevos.
3 sobres del "Tigre".
Harina
(la que admita la masa).
Azúcar.
Canela.
Aceite.
Preparación:
En un bol, vertimos la leche, los huevos y los papelillos del "Tigre".
Vamos añadiendo la harina que vaya
admitiendo, hasta que se quede una masa fina (que se quede pegada a la cuchara).
En una sartén con bastante aceite bien caliente vamos echando la masa con una cuchara (se debe apartar la satén para echar la masa y para darles la vuelta pues pueden saltar).
Al sacar la masa frita la rebozamos con azúcar y canela.
PAPAJOTES
Esta receta era la alegría de la chiquillería.
Era la sustituta de los churros.
Ingredientes:
2 tazas de leche.
2 huevos.
3 sobres del "Tigre".
Harina
(la que admita la masa).
Azúcar.
Canela.
Aceite.
Preparación:
En un bol, vertimos la leche, los huevos y los papelillos del "Tigre".
Vamos añadiendo la harina que vaya
admitiendo, hasta que se quede una masa fina (que se quede pegada a la cuchara).
En una sartén con bastante aceite bien caliente vamos echando la masa con una cuchara (se debe apartar la satén para echar la masa y para darles la vuelta pues pueden saltar).
Al sacar la masa frita la rebozamos con azúcar y canela.