Tarta de verano
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Ingredientes
base de bizcocho, 1/2 litro de nata (crema de leche) líquida para montar, 1 tarrina de queso para untar light, 4 láminas de gelatina neutra, ralladura de limón, 5 cucharadas de azúcar moreno, 1 cucharada de cointrea, frutas variadas
Elaboración
He sacado una parte de la base para hacerla más fina y la he regado mezclando el cointrau con otra cuchadara de agua.
En un bol echamos la crema de queso y mezclamos bien con el azúcar, aparte montamos la nata (crema de leche) (crema de leche) y luego con movimientos envolventes lo mezclamos todo. En un plato con agua fría hidrataremos las láminas de gelatina, bastan unos 4 minutos, escurrimos y añadimos un poco de agua caliente para deshacerlas bien, cuando no quede ningún grumo, iremos integrando con nuestra mezcla, despacio para que no se baje la nata (crema de leche) (crema de leche). Si teneis un molde de los que se abren mejor, si no, podeis poner una tira de cartón alrededor de vuestro molde suficiente alta para poder poner la mezclar.
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Ingredientes
base de bizcocho, 1/2 litro de nata (crema de leche) líquida para montar, 1 tarrina de queso para untar light, 4 láminas de gelatina neutra, ralladura de limón, 5 cucharadas de azúcar moreno, 1 cucharada de cointrea, frutas variadas
Elaboración
He sacado una parte de la base para hacerla más fina y la he regado mezclando el cointrau con otra cuchadara de agua.
En un bol echamos la crema de queso y mezclamos bien con el azúcar, aparte montamos la nata (crema de leche) (crema de leche) y luego con movimientos envolventes lo mezclamos todo. En un plato con agua fría hidrataremos las láminas de gelatina, bastan unos 4 minutos, escurrimos y añadimos un poco de agua caliente para deshacerlas bien, cuando no quede ningún grumo, iremos integrando con nuestra mezcla, despacio para que no se baje la nata (crema de leche) (crema de leche). Si teneis un molde de los que se abren mejor, si no, podeis poner una tira de cartón alrededor de vuestro molde suficiente alta para poder poner la mezclar.