Chuletas de Cerdo a la PiÑa.
Ingredientes
5 chuletas de cerdo.
1 piña.
1/2 copita de cognac.
100 gramos de arroz.
Sal y pimienta a gusto.
Perejil.
Agua, cantidad necesaria.
Cómo Preparar Chuletas de Cerdo a la PiÑa.
Condimentar las chuletas de cerdo a gusto. Dorarlas en una sartén con muy poquito aceite. Pelar y cortar la pulpa de la piña en trocitos, guardando todo el jugo.
Saltear en la misma sartén la piña, con su jugo, añadir el perejil picado y el cognac. Cuando hierva, agregar agua, el arroz, salpimentar y dejar hervir durante un cuarto de hora. Cubrir las chuletas con esta preparación y servir caliente.
Ingredientes
5 chuletas de cerdo.
1 piña.
1/2 copita de cognac.
100 gramos de arroz.
Sal y pimienta a gusto.
Perejil.
Agua, cantidad necesaria.
Cómo Preparar Chuletas de Cerdo a la PiÑa.
Condimentar las chuletas de cerdo a gusto. Dorarlas en una sartén con muy poquito aceite. Pelar y cortar la pulpa de la piña en trocitos, guardando todo el jugo.
Saltear en la misma sartén la piña, con su jugo, añadir el perejil picado y el cognac. Cuando hierva, agregar agua, el arroz, salpimentar y dejar hervir durante un cuarto de hora. Cubrir las chuletas con esta preparación y servir caliente.