LA NUEZ DE ARRIBA: Ninguna comida está realmente completa si el pan no...

Ninguna comida está realmente completa si el pan no la acompaña: unas hortalizas, queso, came... En el pan
cada ingrediente y cada fase de su fabricación básica abren excitantes cambios y alteraciones. El pan puede
elaborarse con harina de centeno, de cebada o de maíz, en vez de harina de trigo. Puede especiarse o endulzarse, sazonarse o rellenarse, enriquecerse con manteca o con huevos.