Buenas tardes Victoria: Hoy he ido a la finca de la higuera, allá donde estaba aquella calabaza tan gorda y he cogido una seta, bueno son un montón que van todas unidas, que pesa más de dos kilos. Se llama pleurotus ostreatus. El martes estuve por allí y cogí un pelotón en el mismo tocón; pero vi que al costado salían otras muchas pequeñitas. Las regué abundantemente y el resultado ha sido que hoy había un mogollón muy hermoso. Y es que allí tuvimos una chopera que cortamos hace cuatro años y ahora que se han podrido los troncos, van saliendo bastantes setas; aunque muchas no las cojo porque desconozco si son buenas o malas.
De todas maneras, como la seta de cardo no encontrarás otra. Esta que te digo se cultiva expresamente; pero yo las encuentro un poco correosas y hay que cocerlas muy bien.
Y este año, sin rovellons. Ha habido tan pocos que los precios estaban por las nubes. Hace dos años, por Deza y por toda la provincia en general, hubo una cosecha excepcional que no se cuando se volverá a repetir.
Un buen fin de semana.
Un abrazo.
De todas maneras, como la seta de cardo no encontrarás otra. Esta que te digo se cultiva expresamente; pero yo las encuentro un poco correosas y hay que cocerlas muy bien.
Y este año, sin rovellons. Ha habido tan pocos que los precios estaban por las nubes. Hace dos años, por Deza y por toda la provincia en general, hubo una cosecha excepcional que no se cuando se volverá a repetir.
Un buen fin de semana.
Un abrazo.
Buenas tardes Abuelo, Bonita huesta la que tu tienes y donde pienso que todo lo que alli siembres nacera sin problemas, tu gran cariño al campo, y tu amor a la tierra hace que puedas recojer tan hermosas calabazas y ahora una seta de tal tamaño, yo ya la concco es una de las que suelen utilizar mucho en el hotel, yo si esta bien hecha y condimentada me agrada, pero soy poco amiga de las setas y rovellons nunca compro
Disfruta de la tarde y un feliz fin de semana
Un cariñoso saludo
Disfruta de la tarde y un feliz fin de semana
Un cariñoso saludo