GREDILLA DE SEDANO: Recuerdo que cuando la matanza del cerdo, al veterinario...

Carmelo yo te dare un remedio contra la depresion... Que tal un par de huevos (ecologicos jejeje) fritos con chorizo de jabali te apetecen? pues en casa de aitite debajo del porche los desgustaremos con un buen vino de rioja. estas invitado cuando quieras. y cuidate... saludos a todos

Aitite, y esos chorizos de jabali están bien?, no quiero ser aguafiestas, pero el otro día dijeron en un telediario que había bastantes personas graves (incluso tabien muertos) por comer chorizo de jabali, con triquinosis. Al parecer no llevaron carne del animal a analizar.

Recuerdo que cuando la matanza del cerdo, al veterinario se le llevaba un trozo generoso de carne para que hiciera el análisis de esta, y nunca se hoyo que pasara nada, ya que esta práctica se llevaba a rajatabla, y mas sies de jabali....
Buenos chorizos y muchos jamones pa tosssssss....