Si Yo Fuera Tu.
Después de visitar y tomar un tentempié en Qintanadueñas, (de morcilla por supuesto) seguiría por esa misma carretera que va paralela al curso del Urbel hasta Montorio Km. 30, que es donde enlaza con la N – 627, por esta seguiría hasta el Km. 43 que es el cruce de Fuente Urbel. Una vez aquí me acercaría al manantial del Urbeltz = (ur; agua) (beltz; negra) = “agua negra” y aria las fotos para el recuerdo, luego lo suyo, seria subir al Alto las Cruces (966m) donde se ve La Peña Amaya, y La Ulaña (castros cantabros), ya en el pueblo vería la iglesia y su conjunto.
De regreso a Burgos, pararía en Montorio, donde hay un Hostal – Restaurante que se come de “vicio”.
En el restaurante, me pediría todo de temporada y de la zona.
De primero: un revuelto de setas de Carrerilla
De segundo: unas perdices estofadas con alubias
Postre: queso fresco de Burgos con nueces y miel
El, vino de La Bureba.
Después de visitar y tomar un tentempié en Qintanadueñas, (de morcilla por supuesto) seguiría por esa misma carretera que va paralela al curso del Urbel hasta Montorio Km. 30, que es donde enlaza con la N – 627, por esta seguiría hasta el Km. 43 que es el cruce de Fuente Urbel. Una vez aquí me acercaría al manantial del Urbeltz = (ur; agua) (beltz; negra) = “agua negra” y aria las fotos para el recuerdo, luego lo suyo, seria subir al Alto las Cruces (966m) donde se ve La Peña Amaya, y La Ulaña (castros cantabros), ya en el pueblo vería la iglesia y su conjunto.
De regreso a Burgos, pararía en Montorio, donde hay un Hostal – Restaurante que se come de “vicio”.
En el restaurante, me pediría todo de temporada y de la zona.
De primero: un revuelto de setas de Carrerilla
De segundo: unas perdices estofadas con alubias
Postre: queso fresco de Burgos con nueces y miel
El, vino de La Bureba.
