La obra más importante de la ciudad, la
muralla, se empezó a construir, aprovechando los restos de una fortificación anterior de origen
romano, a finales del siglo XI y se remató a finales del siglo XII. Tiene un perímetro de 2516 metros, con 88
torres y 9
puertas de acceso. Es una de las construcciones
medievales mejor conservadas de Europa