VILLANUEVA DE ALCARDETE (Toledo)

VILLANUEVA DE ALCARDETE: 16 DE SEPTIEMBRE DE 2020....

16 DE SEPTIEMBRE DE 2020.
OLORES EN LOS LAGARES DE LA MANCHA
En los tiempos de vendimia con sus buenos lagareros, notamos esos olores que te suenan a viejos tiempos, Dejar que corran las uvas, para hacer un mosto bueno, los lagareros dependen de como lleguen los vientos. Las torvas tienen trabajo para fundir los hollejos, y después lograr los caldos de muchos viñedos viejos. En los días de vendimia, se terminan los complejos, los lagareros comprenden hacer trabajos bien hechos. Las noches se vuelven días, con los lagares completos, el mosto por la vendimia es un dulzor muy manchego. Días que dejan sus huellas en las bodegas sin vetos, donde se notan costumbres que tienen buenos recuerdos. Esos olores del mosto, sobre muchos lagareros, hacen pensar que los sueños nunca parecen pequeños. Cuando las horas se pasan, cuando quedan los recuerdos, los trabajos no te cansan, buscando sabores viejos. Colores de la vendimia tiene los buenos viñedos, olores de mosto dulce conservan los lagareros. Las bodegas toledanas tienen siempre lagareros, y sus viñas tan cuidadas, saben de los vinos buenos. Olores que en la vendimia se conocen sin enredos, existen muchas bodegas que cumplen los tiempos viejos. Villanueva de Alcardete, tiene viejos lagareros, y sus vinos de reserva abren caminos al cielo. Los olores siguen vivos, entre los viejos momentos, donde probamos el mosto buscando sabores nuevos. ROSARIO FAJARDO BLANCO.