El origen del nombre Zocodover procede del árabe sūq ad-dawābb, que significa "
mercado de bestias de carga". Esta
plaza fue también el lugar por donde se corrían los
toros y se organizaban las cucañas en las
fiestas de la localidad. Se trata, pues, del punto neurálgico de la vida social de la localidad desde tiempos
medievales. En Zocodover también se habrían llevado a cabo autos de fe de la Inquisición y ejecuciones públicas de reos.
Es cuando la antigua plaza fue destruida por un incendio el 29 de octubre de 1589 cuando se decide construir una nueva. En 1854 se traza un ambicioso proyecto, de la mano del técnico Santiago Martín Ruiz, para reorganizar la plaza de Zocodover, transformándola en una plaza porticada rectangular.