Se repite la operación anterior con el chocolate CON LECHE, pero con 50 gramos de azúcar. Se comprueba que la primera mezcla está ya cuajada y con mucho cuidado se pone esta nueva sobre ella y otra vez al frigorífico.
Con cuidado se vuelca sobre el fondo de galleta y se deja en el frigorífico para que se enfrie y la cuajada hiciese su trabajo.
En un cazo ponemos el chocolate NEGRO troceado, añadimos el medio litro de nata y leche correspondiente, sus 75 gramos de azúcar, un sobre de cuajada y a fuego lento hasta que el chocolate este completamente disuelto, es importante que no llegue a hervir.
A continuación mezclamos la nata con la leche, el resultado es litro y medio de mezcla que se reparte en 3 partes, es decir ½ l para cada color de chocolate. Ahora empieza lo más entretenido, la preparación de cada color de chocolate, es sencilla, la única diferencia es la cantidad de azúcar que lleva cada uno de ellos.
Triturar las galletas, añadir la mantequilla reblandecida, un chorrito de leche tibia y mezclar muy bien hasta hacer una especie de pasa, forrar el molde con esta pasta, procurando esparcirlo muy bien por toda su base. Guardar en el frigorifico mientras preparamos la tarta.
El resto de los ingredientes:

- 150 grs. chocolate negro
- 150 grs. chocolate con leche
- 150 grs. chocolate blanco
- 150 grs. azúcar
- 1 l de nata líquida
- ½ l de leche entera
- 3 sobres de cuajada
Ingredientes para la base:

- 1 paquete de galletas maría
- 70 grs. mantequilla
- 1 chorrito de leche
- y un molde desmontable
¡Hasta mañana!, que se me ha hecho un poco tarde.
Tengo que decir, que nosotros lo celebramos el día 23, pues el 24 era Sábado, y la Biblioteca está cerrada.
En nuestra Biblioteca, yo preparé un Taller de Marcapáginas para todas las edades. Los que acudieron principalmente fueron niños. Pero no obstante, tuvimos un buen número de visitas y participantes.
De todas formas os voy a contar, que el Sábado pasado, día 24 de Octubre, fué el día de la Biblioteca en toda España. Ese día, normalmente en casi todas las Bibliotecas se preparan actividades para el desarrollo del acto.
Toño te hemos mandado a acostar así de golpe.
Yo también me despido.
Yo también me voy, hasta mañana.
Hasta mañana a todos.
Se me olvidaba, que descanséis.