ALBARES: 9) "Por San Silvestre, la última fruta y la primera...

9) "Por San Silvestre, la última fruta y la primera flor"

- Se refiere a la recogida de la aceituna y a la floración del almendro por tierras del Sur y levante. El Santo es el día 31 de diciembre, que, por supuesto, es el último día del Año.

10) "En diciembre se hielan las cañas y se asan las castañas"

-Antes, en los pueblos se reunían las familias entorno al hogar, asando a la lumbre bellotas o castañas.