Los “
santos del hielo" son en fechas del 11 al 14 y resultan muy temidos por los campesinos. Luego se estabiliza el tiempo con mucho sol y agradables temperaturas y se alcanza el "veranillo” de las rosas y del ruiseñor; antes, en las últimas semanas de Abril, habíamos tenido otro “veranillo”: el de las lilas y el cuco.