"HONRADO CONSEJO DE LA MESTA"
Como vestigio de la importancia que llegó a tener la
ganadería en Castilla, aún nos tenemos en
Pozorrubio, lo que llamamos popularmente el "chozo la vereda", que servía de
refugio a los pastores que dirigían los rebaños trashumantes que recorrían la península de norte a sur. " Nuestra vereda ", llamada de los Serranos, comenzaba en Priego y descendía hacía el
valle de alcudia, dónde se bifurcaba hacía
extremadura o
andalucía.
La agrupación de ganaderos castellanos
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