DIABETES
27 de julio de 2016, 09:43hs

Un hito científico: en un día como hoy se logró aislar la insulina

En un día como hoy pero en 1921, los científicos Frederick Grant Bating y Charles Herbert Best lograron un avance científico histórico: identificar la hormona de la insulina, con lo que iniciaron los tratamientos para mejorar la calidad de vida de las personas diabéticas.

La insulina interviene en el aprovechamiento metabólico de los nutrientes, sobre todo con el anabolismo de los glúcidos. Esto se sabe desde los estudios de Banting y Best, pero antes de estos descubrimientos no se sabía la causa exacta de la diabetes y quienes la padecían eran considerados enfermos terminales. Los médicos no podían hacer gran cosa y la muerte era inminente. Muchos pacientes eran recetados con dietas sumamente estrictas y algunos llegaban a morir de hambre, literalmente.

Unos años antes, en 1889, el físico alemán Oskar Minkowski descubrió pistas en torno a las causas de la diabetes mellitus al remover páncreas de perros y observar que esto les causaba diabetes. Al hacer la extracción del órgano, el científico observó que la orina de los perros atraía a las moscas.

Hasta 1851, el diagnóstico de la diabetes se hacía probando la orina de los pacientes para comprobar su sabor, algo que no era precisamente agradable para los médicos. ... (ver texto completo)
El Almanaque Nº 7555 Lunes 27 de Julio de 2020

En un día como hoy de 1921, los científicos Frederick Grant Banting y Charles Best logran aislar la insulina

El aislamiento de la insulina; Banting y Best.

JUL 27
Publicado por Jose Varela

El 27 de julio de 1921, los científicos Frederick Grant Banting y Charles Best logran aislar por primera vez en la Historia la hormona insulina que segrega el páncreas. ... (ver texto completo)
Día Internacional de Conservación del Ecosistema de Manglares

Los manglares costeros se encuentran entre los ecosistemas más amenazados de la Tierra. Según las estimaciones actuales, hasta la fecha se ha perdido el 67% de los manglares y en los próximos 100 años podrían perecer casi todos los manglares no protegidos.

Es mucho lo que está en juego, ya que los ecosistemas de manglares proporcionan beneficios y servicios esenciales para la vida. Desde el suministro de seguridad alimentaria, el ... (ver texto completo)
Día Internacional de Conservación del Ecosistema de Manglares 2018
El 6 de noviembre de 2015 la Conferencia General de la Unesco en la Resolución 38/66 pide a la Directora General que adopte las medidas pertinentes y establezca mecanismos para proclamar el 26 de julio Día internacional de conservación del ecosistema de manglares. 1​

Mensaje de la Sra. Audrey Azoulay, Directora General de la UNESCO, con motivo del Día Internacional de Conservación del Ecosistema de Manglares

26 de julio de ... (ver texto completo)
Día de los abuelos

Día de los abuelos 2020: ¿Por qué se celebra el 26 de julio?

¡Hoy estamos de celebración! ¡Es el Día de los abuelos, lo más grande de nuestra vida! Ese amor, dedicación y tiempo que pasan con sus nietos, deberíamos agradecérselo diariamente porque son un ejemplo de constancia, cariño incondicional y entrega, pero, ¿qué mejor ocasión para darles un buen abrazo y un beso gigante que el Día de los abuelos?

Antena 3 Noticias
Publicado: 26.07.2020 06:04
Actualizado: 26.07.2020 ... (ver texto completo)
Día de los Abuelos: Toca ser responsables por ellos

* Las personas mayores son las más vulnerables al coronavirus y piden al resto de la población que tengan consideración

* Última hora sobre el coronavirus

REDACCIÓN Y AGENCIA, BARCELONA 26/07/2020 09:17 | Actualizado a 26/07/2020 10:01

Como cada 26 de julio hoy se celebra el Día de los Abuelos, una fecha que este año cobra más importancia que nunca porque son precisamente las personas mayores las más vulnerables a la pandemia del coronavirus. ... (ver texto completo)
Otras entidades

Mensajeros de la Paz
La ONG Mensajeros de la Paz celebra desde 1998 el Día del Abuelo cada 26 de julio. La organización entiende que, en los casos en que los padres no pueden brindar el cuidado adecuado a sus hijos, los abuelos asumen el papel de mantenedores o tutores.
México
En México, el Día Nacional de los Abuelos se instituyó en 1994 en la ciudad de Chihuahua.

En México se tiene como usanza local utilizar el término “abuelos” para referirse a un adulto mayor, sin embargo, hay que recordar que más de la mitad de los abuelos no son adultos mayores.

En el país la edad promedio para ser abuelos es de 45 años, precisamente uno de los motivos del nacimiento del día nacional de los abuelos, como reconocimiento a su figura sin importar su edad.

El 28 de agosto ... (ver texto completo)
Cielos fantásticos con Villarejo al fondo. En foto de Dulcinea.
Los mozos, antes de comenzar los aperitivos, se hacen una foto, con la pancarta de telón, para recuerdo y constancia de su primera reunión el día 14 de agosto de 2015.
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5. Si se tiene falta de hierro hay que tomar muchas lentejas
¿Qué hay de cierto en que las lentejas son un alimento ideal cuando uno tiene anemia?. Las lentejas tienen hierro, eso es una realidad, pero no tanto como se cree, ni tanto como otras legumbres o alimentos. El hierro de las lentejas es hierro �no hemo� que no se absorbe tan fácilmente como el hierro hemo. Es importante saber que el cuerpo humano aprovecha el 25% del hierro que tienen los alimentos de origen animal y solo el 10% ... (ver texto completo)
Creencias populares en la alimentación que no son lo que parecen

Nutritienda. com desmonta diez mitos alimenticios que nos han acompañado a todos a lo largo de los años

Durante muchos años se han conservado unas creencias populares respecto a la alimentación que no son lo que parecen, hay muchos dichos que se van enseñando generación tras generación que en realidad no son ciertos pero que se dicen y hacen sin saber si tienen alguna lógica. Los expertos nutricionistas de www. nutritienda. com, la empresa on line líder en productos de salud y belleza, han elaborado una lista con diez de los mitos alimenticios más populares que nos han acompañado a todos a lo largo de los años y explican si tienen alguna base real:

1. Beber agua en las comidas engorda
La creencia de que beber agua en las comidas engorda podría venir de la supuesta retención de líquidos, pero ¿es esto realmente cierto?. Lo primero que hay que saber es que el agua no contiene calorías, por lo que, si se toma antes, durante o después de cualquier comida vamos a ingerir cero calorías. Partiendo de esta afirmación, se puede asegurar que el agua no engorda si se toma durante las comidas.

Además, tampoco es cierto que provoque retención de líquidos, sino todo lo contrario, estimula el funcionamiento de los riñones y contribuye a un buen equilibrio hídrico. De hecho, la ingesta de agua durante las comidas puede reforzar los efectos de una dieta de adelgazamiento ya que si uno bebe agua puede hacer que coma menos porque se llena el estómago y provoca que se sacie antes. Y entonces, ¿a qué se debe esta creencia?. Hay teorías sobre la dilución de los ácidos del estómago, lo cual podría interferir en la digestión de los macronutrientes, pero la realidad es que el agua no diluye los jugos gástricos como para interferir en la digestión, habría que beber mucha agua para que esto sucediese. Por tanto, se puede decir que siempre es recomendable beber agua a cualquier hora del día, pero como todo, de una forma pausada y relajada.

2. Después de la leche nada eches
¿Después de la leche nada eches?, es una de las frases que más se han oído a lo largo de los años por parte de las madres y abuelas y es uno de esos mitos que han estado siempre presentes. Pero... esta afirmación ¡es completamente falsa!. La leche, cuando se ingiere, pasa por un proceso de digestión, como el resto de alimentos, a través del estómago, dónde se encuentra con sustancias mucho más ácidas que cualquier alimento que se pueda tomar, por lo tanto, en el propio proceso de la digestión la leche se corta en el estómago para poder digerirse.

Con lo cual, este lácteo siempre se va a �cortar�, se beba lo que se beba antes o después, este proceso es natural y no es dañino para la salud, se produce para que pueda digerirse y pueda descomponerse en pequeños nutrientes; en realidad, hay muchos alimentos hechos a base de la fermentación de la leche por adición de ácidos que no producen ningún malestar, como pueden ser yogurt, requesón, muchos quesos... etc. Otra cosa muy distinta es cuando la leche se altera debido a que en ella han crecido bacterias que degradan la lactosa y producen ácido láctico, es decir, cuando la leche se agria y se pone en mal estado. Estas bacterias sí sientan mal y son malas para el cuerpo.

3. El pan engorda
Otra de las creencias populares es que el pan engorda; pues no, el pan no engorda, o por lo menos no en exceso, ya que es pobre en grasa y rico en hidratos de carbono, por lo que es una buena fuente de energía. Realmente lo que engorda es la cantidad de calorías que se consumen en función de la estatura, peso, ejercicio realizado... El pan no es excesivamente calórico, pero hay que evitar los panes industriales y apostar por lo artesanal hechos con fermentos naturales y harinas de calidad y elegir siempre el pan integral antes que cualquier variedad de cereal blanco refinado.

4. El zumo pierde las vitaminas pasadas las horas
Una de las frases favoritas de todas las madres es la de �¡bébete el zumo rápido que se le van las vitaminas!�. ¿Qué hay de cierto en esto? La vitamina C es hidrosoluble, es decir soluble en agua, y no es una de las vitaminas más estables, oxidándose rápidamente por la luz o la temperatura ambiente. En la oxidación es en lo que se basa esa teoría de que �pierde las vitaminas�, pero no es así, la sustancia que se genera con la oxidación de la vitamina C es el ácido dehidroascórbico, un ácido que sigue teniendo las mismas propiedades que la vitamina C, por lo que la oxidación no afecta a sus propiedades. Sólo podría perderlas en condiciones extremas como si se calienta a 120º. Así que no hay que preocuparse, se puede beber el zumo con tranquilidad sin miedo a perder vitaminas, lo único es que el sabor puede variar ligeramente y volverse algo amargo.
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23 de julio, día del libro 2020: "La gente ha vuelto a las librerías como una victoria, no nos han dejado caer"

El 23 de abril regresa tres meses después, con la misma esencia, pero diferente formato, llega un día en el que el libro vuelve a ser el mejor acompañante, si es que ya no lo ha sido este año.

El libro lucha a contracorriente, siendo el protagonista de su propia historia consigue rehacerse cuando todo el mundo le pone fecha de caducidad. Su esencia, de la misma manera impredecible ... (ver texto completo)
ABC CULTURA

El mundo del libro se une para intentar reactivar las ventas el 23 de julio
El sector celebrará un caluroso y excepcional Día del Libro en esa fecha con numerosas actividades y descuentos de hasta el 10%

MADRID Actualizado: 06/07/2020 13:32h

El sector del libro se ha unido para celebrar el Día del Libro el próximo 23 de julio e intentar reactivar las ventas con descuentos de hasta el 10% después de que se suspendieran las actividades previstas para el pasado 23 de abril por ... (ver texto completo)
Día del Libro 2020, 23 de julio

El Almanaque Nº 7551 Jueves 23 de Julio de 2020

En 2020 celebra la edición especial del Día del Libro #TodoEmpiezaEnUnaLibrería.
En 2020 celebra el Día del Libro 23 de abril en Casa.

Día del Libro
23 de julio Día del Libro, edición #TodoEmpiezaEnUnaLibrería
Julio 16, 2020 gesdi ... (ver texto completo)