Valor gastronomico
COMESTIBLEAtención: mitra parcialmente libre.
COMESTIBLEAtención: mitra parcialmente libre.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNForma parte de los ascomicetos y es muy similar en aspecto y disposición a una Morchella, género tratado anteriormente, pero de cuyas especies se diferencia por tener un sombrero que no se une al pie en la parte inferior, separándose aproximadamente a la mitad de su altura. El sombrero tiene, externamente, la misma forma que la mitra de una Morchella, con las nervaduras generando alvéolos irregulares; es cónico, incluso, a veces, un poco redondeado, y se notan nervaduras con trazado longitudinal bastante bien dibujadas. El color es marrón-amarillo o marrón-oliva y la carne tiende a ennegrecerse en el borde. El pie externamente se presenta rugoso, de color blanco a ocre, punteado por granulaciones. La seta es hueca y la superficie interna también es furfurácea, blanca. La carne, bastante frágil, un poco acuosa, despide un olor espermático común a casi todas las especies de Morchella. ... (ver texto completo)
Nombres vulgares: En castellano, Colmenilla pequeña, Cagarria. En catalán, Arigany petit.
Mytrophora hybrida
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARTambién M. hybrida sólo crece durante la estación primaveral, prerrogativa de todas las Morchella propiamente dichas. Su hábitat preferido lo constituyen las zonas abiertas y herbosas de bosques, de jardines y de parques. La planta sobre la cual es posible encontrarla más comúnmente es el aliso. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs una buena especie comestible y nada tiene que envidiarle a sus similares las Morchella. Es preferible emplearla más que para ... (ver texto completo)
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARTambién M. hybrida sólo crece durante la estación primaveral, prerrogativa de todas las Morchella propiamente dichas. Su hábitat preferido lo constituyen las zonas abiertas y herbosas de bosques, de jardines y de parques. La planta sobre la cual es posible encontrarla más comúnmente es el aliso. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs una buena especie comestible y nada tiene que envidiarle a sus similares las Morchella. Es preferible emplearla más que para ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: se demuestra que la seta puede tener, también, una forma muy regular, con el pie ensanchado y la coloración central típica. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que crece en los bosques de coníferas, con mayor frecuencia bajo Picea excelsa, en los tramos de terreno libre, recubierto por las acículas caídas Se encuentra desde el verano hasta el otoñoCARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs comestible con las mismas características de sus semejantes
La carne del pie es más consistente ... (ver texto completo)
EN EL DIBUJO: se demuestra que la seta puede tener, también, una forma muy regular, con el pie ensanchado y la coloración central típica. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie que crece en los bosques de coníferas, con mayor frecuencia bajo Picea excelsa, en los tramos de terreno libre, recubierto por las acículas caídas Se encuentra desde el verano hasta el otoñoCARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs comestible con las mismas características de sus semejantes
La carne del pie es más consistente ... (ver texto completo)
DETALLES DEL CARPÓFOROLa ilustración muestra el color de la superficie hipodérmica del sombrero, coloración que en este caso ha invadido también la superficie quebrada. Se nota su parecido con el color del pie.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEs una especie muy similar a las precedentes B. spadiceus y B. chrysenteron, con las cuales puede confundirse fácilmente. La característica que la diferencia claramente es de tipo microscópico: tiene las esporas con una forma particular, casi truncada no atenuadas en el extremo. Los rasgos morfológicos que permiten identificarla por simple observación son: una coloración rojo-violeta sobre el pie que sólo presenta un reticulado muy atenuado en la parte superior, y el color ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: Se ha dibujado un trozo de jabón para recordar, de manera simbólica, el olor que despide esta especie. Además se muestra su crecimiento cespitoso. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece sobre troncos degradados de árboles frondosos en los cuales aparece con los carpóforos reunidos en matas aisladas pero próximas las unas de las otras Su estación de crecimiento se inicia en el verano y se extiende hasta el otoño En España es posible encontrarla en la región central y, en el norte, ... (ver texto completo)
EN EL DIBUJO: Se ha dibujado un trozo de jabón para recordar, de manera simbólica, el olor que despide esta especie. Además se muestra su crecimiento cespitoso. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece sobre troncos degradados de árboles frondosos en los cuales aparece con los carpóforos reunidos en matas aisladas pero próximas las unas de las otras Su estación de crecimiento se inicia en el verano y se extiende hasta el otoño En España es posible encontrarla en la región central y, en el norte, ... (ver texto completo)
Valor gastronomico
SIN VALORAtención: olor a jabón, crece cespitosa.
SIN VALORAtención: olor a jabón, crece cespitosa.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEntre los centenares de especies de Mycena que se pueden encontrar y que, a veces, son de difícil determinación, ésta presenta varias características que permiten su fácil reconocimiento: crece sobre madera de planifolios, es cespitosa, tiene un olor muy fuerte y persistente a jabón, a sebo; además, el sombrero es ligeramente denticulado en el borde que sobrepasa a las laminillas; el pie tiene un color bastante característico: blanco arriba, después amarillo o amarillo-marrón ... (ver texto completo)
Nombres vulgares: En castellano, Micena inclinada.
Mycena inclinata
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece sobre troncos degradados de árboles frondosos en los cuales aparece con los carpóforos reunidos en matas aisladas pero próximas las unas de las otras. Su estación de crecimiento se inicia en el verano y se extiende hasta el otoño. En España es posible encontrarla en la región central y, en el norte, en el País Vasco y Cataluña. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESDadas sus pequeñas dimensiones se ha indicado como sin valor; sin embargo, creemos que ... (ver texto completo)
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece sobre troncos degradados de árboles frondosos en los cuales aparece con los carpóforos reunidos en matas aisladas pero próximas las unas de las otras. Su estación de crecimiento se inicia en el verano y se extiende hasta el otoño. En España es posible encontrarla en la región central y, en el norte, en el País Vasco y Cataluña. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESDadas sus pequeñas dimensiones se ha indicado como sin valor; sin embargo, creemos que ... (ver texto completo)