II. La Virgen María en la formación intelectual y espiritual
La investigación mariológica
La investigación mariológica
Dibujo
EN EL DIBUJO: Se indica la característica decoración sobre el pie y la tendencia del sombrero a presentarse con diversas manchas de color. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe puede encontrar desde la primavera hasta el otoño tardío; a veces, muy abundante, recubriendo el tocón que la hospeda con centenares de individuos agrupados Crece sobre planifolios: el haya es una de sus plantas preferidas.
EN EL DIBUJO: Se indica la característica decoración sobre el pie y la tendencia del sombrero a presentarse con diversas manchas de color. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe puede encontrar desde la primavera hasta el otoño tardío; a veces, muy abundante, recubriendo el tocón que la hospeda con centenares de individuos agrupados Crece sobre planifolios: el haya es una de sus plantas preferidas.
Valor gastronomico
OPTIMAAtención: sombrero higrófano, laminillas ocre, pie cubierto por escamas.
OPTIMAAtención: sombrero higrófano, laminillas ocre, pie cubierto por escamas.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNEntre las muchas especies que pueden crecer cespitosas, numerosísimas lo hacen sobre tocones, y que la creencia popular, equivocadamente, considera a todas como comestibles, ésta es la que tiene las mejores características organolépticas. Se reconoce de manera particular por el sombrero que, en tiempo húmedo, es marrón y en tiempo seco más claro, higrófano. Además, tratándose de una especie con esporas ocres, debe tener las laminillas de color canela, marrón, no violetas ... (ver texto completo)
Nombres vulgares: En castellano, Foliota cambiante. En catalán, Pollatenc.
Pholiota (KÂhneromyces) mutabilis
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe puede encontrar desde la primavera hasta el otoño tardío; a veces, muy abundante, recubriendo el tocón que la hospeda con centenares de individuos agrupados. Crece sobre planifolios: el haya es una de sus plantas preferidas. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESPuede considerarse como una de las mejores setas comestibles aunque su color marrón y manchado no invita, instintivamente, a ser recogida. Otras especies de colores más vivos, amarillo ... (ver texto completo)
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARSe puede encontrar desde la primavera hasta el otoño tardío; a veces, muy abundante, recubriendo el tocón que la hospeda con centenares de individuos agrupados. Crece sobre planifolios: el haya es una de sus plantas preferidas. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESPuede considerarse como una de las mejores setas comestibles aunque su color marrón y manchado no invita, instintivamente, a ser recogida. Otras especies de colores más vivos, amarillo ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: se ve claramente la presencia del velo que sobrepasa el margen del sombrero y el tamaño de los poros que son más amplios que en las especies similares. DÓNDE Y CUANDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie en simbiosis con el alerce pero que hemos tenido la ocasión de encontrar también bajo el abeto rojo Se puede encontrar desde la primavera hasta muy avanzado el otoño Está muy difundida.
EN EL DIBUJO: se ve claramente la presencia del velo que sobrepasa el margen del sombrero y el tamaño de los poros que son más amplios que en las especies similares. DÓNDE Y CUANDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie en simbiosis con el alerce pero que hemos tenido la ocasión de encontrar también bajo el abeto rojo Se puede encontrar desde la primavera hasta muy avanzado el otoño Está muy difundida.
SE PUEDE CONFUNDIR CONB. tridentus, también anillada pero, que tiene el himenio anaranjado, no gris y el sombrero que tiende al marrón.
Boletus (Suillus) viscidus
DÓNDE Y CUANDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie en simbiosis con el alerce pero que hemos tenido la ocasión de encontrar también bajo el abeto rojo. Se puede encontrar desde la primavera hasta muy avanzado el otoño. Está muy difundida. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESPuede comerse pero ciertamente no se trata de una seta para aconsejar. Tiene la carne fofa y ningún sabor extraordinario debido a su poca consistencia que no logra compactarse aun cocinándola en aceite hirviendo. ... (ver texto completo)
DÓNDE Y CUANDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie en simbiosis con el alerce pero que hemos tenido la ocasión de encontrar también bajo el abeto rojo. Se puede encontrar desde la primavera hasta muy avanzado el otoño. Está muy difundida. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESPuede comerse pero ciertamente no se trata de una seta para aconsejar. Tiene la carne fofa y ningún sabor extraordinario debido a su poca consistencia que no logra compactarse aun cocinándola en aceite hirviendo. ... (ver texto completo)
Dibujo
EN EL DIBUJO: Se ha querido indicar su crecimiento cespitoso y la hoja de su planta preferida: el chopo. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece formando matas en la base de troncos vivos con preferencia por el chopo, pero también debajo de otras especies de planifolios como el sauce, la robinia, el sauco, etc Puede crecer durante casi todo el año aunque, sin embargo, es más fácil encontrarla en primavera y otoño.
EN EL DIBUJO: Se ha querido indicar su crecimiento cespitoso y la hoja de su planta preferida: el chopo. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece formando matas en la base de troncos vivos con preferencia por el chopo, pero también debajo de otras especies de planifolios como el sauce, la robinia, el sauco, etc Puede crecer durante casi todo el año aunque, sin embargo, es más fácil encontrarla en primavera y otoño.
Nombres vulgares: En castellano, Seta de chopo. En catalán, Pollancró, Flota d'arbra, Flota de pollancrés. En vascuence, Makal-ziza.