- EL ALMANAQUE DEL HUMOR -

Una chispa de humor cada día para alegrarte el ánimo.

DEFINICIONES JOCOSAS

● Felicidad.

- Estado pasajero que no presagia nada bueno.
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Más celebraciones sobre el cacao y el chocolate en el mundo

A todos los encanta el cacao y los productos derivados de esta planta, como el delicioso chocolate. Y por eso, el Día Mundial del Cacao no es la única celebración que hace honor a esta semilla. En Estados Unidos celebran el Día del Cacao el 13 de diciembre, previo a la temporada navideña, donde se consume mucho chocolate. Además, el 13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate, una efeméride impulsada en Francia con ... (ver texto completo)
¿Sabías qué?

● Cristóbal Colón fue el primer europeo en probar un producto derivado del Cacao (chocolate amargo), procesado por los mayas.

● Anteriormente el cacao se utilizaba como energizante y tónico natural para la protección de enfermedades.

● En la cultura maya el cacao era utilizado para llevar a cabo rituales de iniciación, como bautizos y matrimonios.

● Si añades cacao natural en el desayuno puedes mejorar la memoria, el aprendizaje en niños y jóvenes, además de cuidar tu corazón.
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Productos elaborados a partir del Cacao

El principal producto procesado con el cacao es el polvo de cacao y manteca de cacao, para la elaboración del chocolate.

● Cacao en polvo: es seco y de color café oscuro. Es amargo y se utiliza en la producción del chocolate, así como en la elaboración de galletas, pasteles, bebidas y otros postres.

● Manteca de cacao: aceite que se extrae de la semilla. Es utilizado en la industria farmacéutica para la producción de medicamentos. En la industria de ... (ver texto completo)
Producción de Cacao en el mundo

● El árbol de cacao tiene una altura de 4 a 8 metros de largo y tarda entre 5 a 6 años en dar sus primeros frutos y 6 meses en madurar. Su hábitat natural son los bosques húmedos tropicales de clima cálido. El nivel de producción de cacao dependerá de las condiciones ambientales de la zona donde se cultiva.

● Actualmente el cultivo de cacao se ubica geográficamente en África Occidental, América Central, América del Sur y Asia. Estos son los 8 principales países ... (ver texto completo)
Propiedades y beneficios del Cacao

La composición del cacao (desgrasado) es la siguiente: 35% fibra, 23% proteínas, 14% hidratos de carbono, 22% otros, 6% minerales.

Entre las propiedades y beneficios del cacao para la salud podemos mencionar las siguientes:

● Posee propiedades antioxidantes, por la elevada concentración de flavonoides.

● Beneficia la salud, contribuyendo a disminuir los niveles de: colesterol, estrés y tensión arterial. Estimula las defensas y reduce el riesgo de diabetes.
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¿Cómo se procesa el Cacao?

El fruto del cacao tiene forma de baya alargada y ovalada, que pesa aproximadamente 450 gramos cuando está maduro. Contiene entre 30 y 40 semillas de color marrón-rojizo, con sabor amargo y astringente, cubiertas de una pulpa blanca dulce y comestible.

Generalmente se dan dos cosechas de cacao al año (una hacia el final de la época lluviosa y el inicio de la seca, y otra al principio del siguiente periodo de lluvias). Este es el proceso general de recolección y procesamiento ... (ver texto completo)
Orígenes e Historia del Cacao

● De acuerdo a algunos investigadores los orígenes del cacao se sitúan en la Región Amazónica (cuenca alta del río Amazonas y río Orinoco).

● Se estima que los antiguos pobladores mesoamericanos descubrieron y transportaron el cacao hasta América Central, extendiéndose a Sudamérica y México. Se hallaron evidencias de su uso ritual en la cultura olmeca.

● En algunas culturas precolombinas se utilizó el cacao como moneda, siendo un producto de mucho valor.

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Día Mundial del Cacao y del Chocolate

Se celebra:
7 de julio de 2026
7 de julio de 2027
Proclama: Organización Internacional de Productores de Cacao y la Academia Francesa de los Maestros Chocolateros y Confiteros.
Desde cuando se celebra: 2010

Etiquetas: Alimentación Gastronomía
Actualizado el 04/07/2025 ... (ver texto completo)
¿Sabías Qué?

Conoce algunos datos curiosos e interesantes sobre el cóndor andino:

● La población estimada de cóndores en Sudamérica no supera los 7.000 ejemplares.

● Argentina y Chile poseen la mayor población de cóndores en Sudamérica, calculada en unos 2.000 ejemplares.

● Era considerado un Dios por parte de la mitología andina, representando al Hanan Pacha durante el periodo Inca.
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El cóndor andino: un ave majestuosa

El cóndor andino (Vultur gryphus) es una de las aves más emblemáticas de Sudamérica, conocido como el "Rey de Los Andes", debido a la majestuosidad de esta especie.

Miden aproximadamente 1,3 metros de altura. Las alas extendidas del cóndor miden hasta unos 3 metros de longitud, con un peso corporal entre 8 a 18 kg. Son de color negro, con plumas blancas en el cuello, a modo de collar.

Los machos poseen una cresta carnosa sobre la cabeza y el pico. Son ... (ver texto completo)
Día Internacional del Cóndor

Se celebra:
7 de julio de 2026
7 de julio de 2027

Etiquetas: Animales Vida Salvaje
Actualizado el 02/07/2022

El 7 de julio se homenajea a una especie emblemática de la Cordillera de Los Andes, en Sudamérica. Se celebra el Día Internacional del Cóndor Andino, para sensibilizar a la población acerca del riesgo de extinción de estas aves. ... (ver texto completo)
Importancia del idioma Kiswahili o Suajili

El idioma Kiswahili o suajili es una de las lenguas africanas más utilizadas en el África Subsahariana: Burundi, Comoras, Kenia, Malawi, Mozambique, Tanzania, Ruanda, Somalia, Sudán del Sur, Uganda, la República Democrática del Congo (RDC) y Zambia.

Abarca varios dialectos principales y pertenece al grupo de las lenguas bantúes, formando parte de la familias de lenguas Níger-congo.

En algunos países del sur de África, como Botsuana y Sudáfrica han ... (ver texto completo)
Origen del Día Mundial del Kiswahili o Suajili

La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) declaró el 7 de julio como el Día Mundial del Idioma Kiswahili, durante la 41ª sesión de los Estados miembros de la UNESCO, en el año 2021.

Tal declaración obedece al reconocimiento del papel desempeñado por el idioma kiswahili en la promoción de la diversidad cultural, el multilingüismo, la creación de conciencia, así como el fomento del diálogo entre civilizaciones.
Día Mundial del Idioma Kiswahili o Suajili

Se celebra:
7 de julio de 2026
7 de julio de 2027
Proclama: UNESCO
Desde cuando se celebra: 2022

Etiquetas: África Comunicación Idiomas
Actualizado el 04/07/2025 ... (ver texto completo)