Presidiendo el retablo el cuadro de Santiago Apóstol, obra de Francisco Ricci, pintor de la cámara de Felipe IV. El infante Manuel de Castilla, hijo de Fernando III "El Santo", casó con la infanta Constanza de Aragón hija de Jaime I "El conquistador" fueron enterrados con su hijo Alfonso Manuel en el altar mayor de la iglesia del Monasterio de Uclés, en una sepultura colocada en el hueco de la pared del prebisterio. Posteriormente, fueron trasladados, pudiendo encontrarse en la cripta de debajo del templo estando sin identificar como varios restos de personajes notables, o bien destruidos cuando el Monasterio de Uclés fue desvalijado por los francesesdurante la guerra de la independencia.

(21 de Febrero de 2009)