El COCIDO BELMONTEÑO
Cocido de garbanzos
Comida dominguera
con tocino a pedazos
No era comida ligera.
El puchero preparado
De temprana mañana
Todo era bien lavado
Por la moza castellana.
Una buena morcilla
Dentro del puchero,
Y una pelada cebolla
Daban gusto y salero.
Tres platos conjugados
El caldo, pan y sopas
Garbanzos aplastados
Y tocino con morcillas.
Del labriego era manjar
Se comía en la cazuela
Era una comida familiar
Para el abuelo y la abuela.
Comida era de labriegos
Que en recitales poéticos
Y teatros de manchegos
Confirmado es por críticos.
Comida era de labriegos
Que en recitales poéticos
Y teatros de manchegos
Confirmado es por críticos.
Cocido de garbanzos
Comida dominguera
con tocino a pedazos
No era comida ligera.
El puchero preparado
De temprana mañana
Todo era bien lavado
Por la moza castellana.
Una buena morcilla
Dentro del puchero,
Y una pelada cebolla
Daban gusto y salero.
Tres platos conjugados
El caldo, pan y sopas
Garbanzos aplastados
Y tocino con morcillas.
Del labriego era manjar
Se comía en la cazuela
Era una comida familiar
Para el abuelo y la abuela.
Comida era de labriegos
Que en recitales poéticos
Y teatros de manchegos
Confirmado es por críticos.
Comida era de labriegos
Que en recitales poéticos
Y teatros de manchegos
Confirmado es por críticos.
