Comentario
Siguiendo la ruta de la SIESTA
IR A DAR DE MANO
Iniciamos esta conversación con la frase que un día dijera el maestro Fray Luis de León y con ella seguiremos encabezando esta serie de escritos que llevaremos acabo.
“Como decíamos ayer “
Estamos casi acabando de alzar el pedazo de tierra de rastrojo de la Casa de los Padres, y después de haber estado uno días con la faena, y por cierto de bastante calor, menos mal que a la hora de ir a dar de mano para pasar la SIESTA tanto las mulas como nosotros los gañanes nos relajamos a la sombra de las paredes de la casa de los padres.
Cuando desuncimos nuestras labores y unos zagales se cuidan de llevar las mulas al abrevadero, otros nos cuidamos de preparar el rancho del medio día en el caldero y que normalmente suelen ser unas patatas con caldo acompañadas con unos ajos picados y unos tomates abiertos para darle color y sabor al caldo, y que no salga muy blanco.
Luego cuando vienen de abrevar los zagales las mulas del pozo, casi siempre esta el guiso de las patatas con caldo apunto de apartarlo de la lumbre y para que se enfríe antes y dar inicio a comer metemos el caldero en un cubo de agua del pozo que han traído los zagales.
Nos solemos ubicar todos alrededor del caldero para comer, esto es toda una liturgia al más puro estilo de la MACHA QUIJOTESCA vamos ni que estuviéramos en la VENTA.
Observamos que en este tiempo y a las puertas del Otoño suele levantarse el aire al medio día al cual llamamos los labriegos de esta tierra Abregp, lo conocemos bien porque también lo utilizamos muchas veces para aventar la parva del trigo en la era al medio día.
Cuando este aire empieza arrebugir podemos comprobar que a pesar del calor que hace a la sombra y corriendo este agradable aire, que aunque suele ser templado en todo tiempo no suele estarse muy mal que digamos.
Aquí en el pedazo que estamos alzando con la vertedera de la casa de los padres terminaremos de alzarlo seguramente a media tarde de hoy y nos desplazaremos a otra tierra con las vertederas que tenemos más abajo y que se denomina el Pozuelo.
Este pedazo de tierra antiguamente no lo podíamos arar todo, ya que parte de el estaba anegado de agua en la cual crecía el carrizo, pues esta zona del Pozuelo antiguamente estaba destinada a dehesa y no se cultivaban cereales en ella, claro que antaño los años eran más lluviosos y las acequias estaban someras y parte del año estaban cargadas de agua estas tierras, pues siempre han sido una zona de grandes humedales.
Hubo un tiempo que por esta dehesa del pozuelo pastaban reses bravas de la ganadería de Don Francisco del Fresno, y hubo un mayoral en esta ganadería muy popular por la destreza que poseía para reducir el ganado bravo llamado el tío Ramonaco.
Pero sin entretenernos más en detalles de las cosas y volvamos otra vez al redil, y hablemos de lo que verdaderamente nos interesa como es lo que haremos cuando terminemos el Haza en la cual estamos arando, y tengamos que recoger todos los aperos de la labranza para trasladarnos al haza del pozuelo donde mañana daremos comienzo.
Es curioso pero ahora que me viene a la memoria las palabras de aquel buen hombre con el cual estuve de zagal casi en mis inicios, pues fue el segundo mayoral con el que estuve si mal no recuerdo, hombre de muy buenas costumbres, rectos y acrisolados pensamientos trabajador nato y conocedor del arte del arado, fruto de sus experiencias y las fatigas vividas con un carácter fuerte e indomable.
Me acuerdo que solía decirme con bastante frecuencia que para barbechar bien había que tener ilusión y buen humor dos cosas necesarias para barbechar bien.
Pues voy terminando, pero he de deciros que mañana Dios mediante iremos a dar de mano a una alquería que le dicen la moraleja, esta es una finca muy grande, también tiene un gran pozo de agua aquí si hay garrucha y en vez de cubo utilizan un zaque de goma que hace las veces de cubo, y la soga se suple por una cadena
En este pozo aparte de abrevar las mulas, lo hace el ganado lanar o sea las ovejas para estas hay puesto un tornajo de madera bastante largo.
Pues aquí en esta alquería de la moraleja no estaremos a la sombra de sus paredes ya que hay cuadras vacías y en las cuales pondremos nuestras labores.
Bueno voy a dejaros, y a otra os contare como se ha desarrollado la siesta del primer día en la alquería de la Moraleja
Siguiendo la ruta de la SIESTA
IR A DAR DE MANO
Iniciamos esta conversación con la frase que un día dijera el maestro Fray Luis de León y con ella seguiremos encabezando esta serie de escritos que llevaremos acabo.
“Como decíamos ayer “
Estamos casi acabando de alzar el pedazo de tierra de rastrojo de la Casa de los Padres, y después de haber estado uno días con la faena, y por cierto de bastante calor, menos mal que a la hora de ir a dar de mano para pasar la SIESTA tanto las mulas como nosotros los gañanes nos relajamos a la sombra de las paredes de la casa de los padres.
Cuando desuncimos nuestras labores y unos zagales se cuidan de llevar las mulas al abrevadero, otros nos cuidamos de preparar el rancho del medio día en el caldero y que normalmente suelen ser unas patatas con caldo acompañadas con unos ajos picados y unos tomates abiertos para darle color y sabor al caldo, y que no salga muy blanco.
Luego cuando vienen de abrevar los zagales las mulas del pozo, casi siempre esta el guiso de las patatas con caldo apunto de apartarlo de la lumbre y para que se enfríe antes y dar inicio a comer metemos el caldero en un cubo de agua del pozo que han traído los zagales.
Nos solemos ubicar todos alrededor del caldero para comer, esto es toda una liturgia al más puro estilo de la MACHA QUIJOTESCA vamos ni que estuviéramos en la VENTA.
Observamos que en este tiempo y a las puertas del Otoño suele levantarse el aire al medio día al cual llamamos los labriegos de esta tierra Abregp, lo conocemos bien porque también lo utilizamos muchas veces para aventar la parva del trigo en la era al medio día.
Cuando este aire empieza arrebugir podemos comprobar que a pesar del calor que hace a la sombra y corriendo este agradable aire, que aunque suele ser templado en todo tiempo no suele estarse muy mal que digamos.
Aquí en el pedazo que estamos alzando con la vertedera de la casa de los padres terminaremos de alzarlo seguramente a media tarde de hoy y nos desplazaremos a otra tierra con las vertederas que tenemos más abajo y que se denomina el Pozuelo.
Este pedazo de tierra antiguamente no lo podíamos arar todo, ya que parte de el estaba anegado de agua en la cual crecía el carrizo, pues esta zona del Pozuelo antiguamente estaba destinada a dehesa y no se cultivaban cereales en ella, claro que antaño los años eran más lluviosos y las acequias estaban someras y parte del año estaban cargadas de agua estas tierras, pues siempre han sido una zona de grandes humedales.
Hubo un tiempo que por esta dehesa del pozuelo pastaban reses bravas de la ganadería de Don Francisco del Fresno, y hubo un mayoral en esta ganadería muy popular por la destreza que poseía para reducir el ganado bravo llamado el tío Ramonaco.
Pero sin entretenernos más en detalles de las cosas y volvamos otra vez al redil, y hablemos de lo que verdaderamente nos interesa como es lo que haremos cuando terminemos el Haza en la cual estamos arando, y tengamos que recoger todos los aperos de la labranza para trasladarnos al haza del pozuelo donde mañana daremos comienzo.
Es curioso pero ahora que me viene a la memoria las palabras de aquel buen hombre con el cual estuve de zagal casi en mis inicios, pues fue el segundo mayoral con el que estuve si mal no recuerdo, hombre de muy buenas costumbres, rectos y acrisolados pensamientos trabajador nato y conocedor del arte del arado, fruto de sus experiencias y las fatigas vividas con un carácter fuerte e indomable.
Me acuerdo que solía decirme con bastante frecuencia que para barbechar bien había que tener ilusión y buen humor dos cosas necesarias para barbechar bien.
Pues voy terminando, pero he de deciros que mañana Dios mediante iremos a dar de mano a una alquería que le dicen la moraleja, esta es una finca muy grande, también tiene un gran pozo de agua aquí si hay garrucha y en vez de cubo utilizan un zaque de goma que hace las veces de cubo, y la soga se suple por una cadena
En este pozo aparte de abrevar las mulas, lo hace el ganado lanar o sea las ovejas para estas hay puesto un tornajo de madera bastante largo.
Pues aquí en esta alquería de la moraleja no estaremos a la sombra de sus paredes ya que hay cuadras vacías y en las cuales pondremos nuestras labores.
Bueno voy a dejaros, y a otra os contare como se ha desarrollado la siesta del primer día en la alquería de la Moraleja