FORO DE BELMONTE DE CUENCA
EL LABRADOR
Por estas fechas el labrador manchego prepara la tierra para sembrar los melones en sus campos y primero hace la mantilla (Que es hacer un lomo y diez surcos yuntos) y luego cortaba la anchura de los bancos, también llevaba la basura para que una vez hechas la casillas fuese echando parte de la basura, luego a cada casilla le hacia un mortero y luego al cabo de unos días iba a sembrar las pepitas, que consistía en echar ocho o diez pepitas en cada mortero.
En otro tiempo los zagales que habían recibido parte del terreno para sembrar su melones aprovechaban los días de Semana Santa para este cometido, aunque estaba prohibido salir al campo en estos días tan señalados.
EL LABRADOR
Por estas fechas el labrador manchego prepara la tierra para sembrar los melones en sus campos y primero hace la mantilla (Que es hacer un lomo y diez surcos yuntos) y luego cortaba la anchura de los bancos, también llevaba la basura para que una vez hechas la casillas fuese echando parte de la basura, luego a cada casilla le hacia un mortero y luego al cabo de unos días iba a sembrar las pepitas, que consistía en echar ocho o diez pepitas en cada mortero.
En otro tiempo los zagales que habían recibido parte del terreno para sembrar su melones aprovechaban los días de Semana Santa para este cometido, aunque estaba prohibido salir al campo en estos días tan señalados.
Comentario:
Es curioso ver esta fotografia y darse cuenta que de los tres champiñones que vemos dos permanecen hincados donde nacierón pero el tercero vemos que ha sido arrancado.
En la actualidad el champiñon se comercializa y se vende entero, laminado y en bote de conserva. El champiñon es muy diferente a la seta de cardo y a la de chopo, hoy tambien se siembra la seta entre las alpacas de paja.
Es curioso ver esta fotografia y darse cuenta que de los tres champiñones que vemos dos permanecen hincados donde nacierón pero el tercero vemos que ha sido arrancado.
En la actualidad el champiñon se comercializa y se vende entero, laminado y en bote de conserva. El champiñon es muy diferente a la seta de cardo y a la de chopo, hoy tambien se siembra la seta entre las alpacas de paja.
