Aceitunas

Verdes
Para poder conservarlas y consumirlas se deben adobar. Esta operación tiene 3 fases:


Desamargado

Macerándolas con agua sola, que se cambia a diario hasta que pierdan todo o buena parte de su amargor (esto sucede generalmente entre el décimo y el quinceavo días). Dando algunos cortes a la aceituna, o golpeándola para abrir en ella algunas grietas, el desamargado adelanta considerablemente. Todavía mucho más, hasta reducirlo a unas pocas horas, cuando en lugar de ponerlas ... (ver texto completo)
Es que en segura no actuó la banda de la puerta sino los pizarrines de génave, que los nuevos pizarrines tengan miembros de la puerta no significa que sean de allí porque las verdaderas raices vienen de génave, como los otros pizarrines tienen gente de la mancha porque no hay que olvidar que jose luis y alicia, etc provienen de la mancha, pero quizás eso no les importe a los de génave. En fin, sean de donde sean los de cohete hacen música y lo han demostrado en toda la sierra y furera de ella durante ... (ver texto completo)
Hola amigo
No soy Fernando, ni Alonso (es broma)
Me refiero a continuarlo del modo en que se contaba en Génave, que es algo distinto al escrito en los romanceros.
Por lo qu3e se ve saves m u y b y e no escribir pero trabajar no.
Felicidades Pilar, que mañana te lo pases muy bien, tú y todas las Pilares; muchas felicidades.
Viva la peña del revolcon'''.bs de
Cristina de la puerta de segura.
Se sigue igual, sin novedad.
Hola villorro!!!

No hace un mes que estuve y ya estoy deseando volver!
Es una pena que en navidad no pueda ir, en fin, otra vez será..


Un saludo a la peña "a palo seco", a los vecinos de "la onu", y a los vecinos de "los yogurines" !

Marga.
Perdi contacto con vuestro correo hace un tiempo.
Que es vosotros, Cristy, Pili, Tita Anita.
Hay alguna manera de contactaros?

Enrique
De Australia.
Amigo internauta, el Romance de la Loba Parda dice así en su primera estrofa:
Estando yo en la mi choza
Pintando la mi cayada,
Las cabrillas altas iban
Y la luna rebajada;
Mal barruntan las ovejas,
No paran en la manada.
Otro día la continúo. ¿No serás, por casualidad, Fernando?
Espero que hayais pasado buenas fiestas.
Un beso para todos
Esperancita.
Estando yo en la mi choza, limpiando la mi cayada, vide venir 7 lobos por una oscura cañada.
Invito a continuar esta historia.
SE aproxima la feria de Jaém y como buenos toreros es la ultimade la temporada, asi que este fin de semana nos iremos a rematar la temporada, no se ha dao mal el veranillo, posiblemente haya sido de los mejores de nuestras vidas, la de noches que nos hemos que tenio que sacrificar para ir a esas verbenas, mas que na para cumplir, esperemos que el sifuiente sea una mejor.

BUeno empresarios que nos vemos en san lucas si dios quiere y despues de esa tal vez quede un marchazo importante, pero ese ... (ver texto completo)
Bonita foto desde el portilleojo. Se puede apreciar la sombra y el sol, al fondo el pueblo.
Quisiera saber si hay que añadir sosa cada vez que cambio el agua de las aceitunas hasta que esten dulces.