PATATAS CHIPS
El chef George Crum preparó el complemento perfecto para sandwiches en 1853 cuando intentó fastidiar a un cliente que siempre se quejaba de que sus patatas fritas eran demasiado gruesas. Las partió del grosor de un papel y las frió hasta que crujían
El chef George Crum preparó el complemento perfecto para sandwiches en 1853 cuando intentó fastidiar a un cliente que siempre se quejaba de que sus patatas fritas eran demasiado gruesas. Las partió del grosor de un papel y las frió hasta que crujían
Ahora menos patata tiene de todo, estas son de pasta y las hacen a maquina y por eso su forma es simétrica y grosor constante…
habra que volver a hacerlas como ese famosos chef, finas como papel....
Nosotros tenemos un artefacto de esos para cortarlas, pero se mueve ya la base que le da el espesor, cualquier día se baja demasiado y le atizo a los dedos con los pinchos que hay para córtalas a lo largo y cuadradas…