VEINTITRÉS DE ENERO, DÍA DEL CHORIZO
En repechos de la cuesta
Del interminable Enero
Salimos al campo todos
De chorizos bien repletos,
Que el tiempo está más que frío
Para grandes y pequeños.
Hay que celebrarlo a tope,
Que han cerrado los colegios
Y los Pinos son ahora
Un auténtico hormiguero.
Con la bota bien repleta
El chorizo es más portento,
Asado, frito o cocido
De cualquier modo está bueno,
Pues la vianda ya tiene
Alto y exacto baremo,
Certificado de origen
De muy cerca o de más lejos.
Cómo corren los chiquillos
Entre balones y juegos,
Cómo alegra la jornada
El frágil sol del invierno.
Atrás quedó San Antón,
Navidad solo es recuerdo,
Las noches ya van menguando
Y las tardes van creciendo,
Pero nos parece corto
Este ratito de asueto.
Música por todas partes,
El griterío y contento
Pone alegre colorido
Al fiel acontecimiento
Renovado cada año
Como un rito y un deseo.
La tradición se nos viste
De feliz divertimento,
De júbilo desbordado
Por el campo macilento
Que sueña con primaveras,
Fantasías y jilgueros.
Qué bien pasa el Valdepeñas,
El chorizo sale a besos
Y la tarde se desliza
Como música en el viento.
Queda la ciudad desierta,
El campo es puro ajetreo
De coches, motocicletas
Por caminos polvorientos,
Peatones en pandillas
Con el corazón inquieto.
Ya se encuentra don Chorizo
A buen recaudo en el cuerpo.
Hay que regresar a casa,
Porque ya está anocheciendo
Y mañana hay que ir al curro,
Cansados, pero contentos.
Algunas parejas quedan
A la luz de los luceros
Para dar culto a Cupido
En rincones más secretos.
Cuidado, bella mocita,
Que el amor tiene sus peros
Y si el chorizo está crudo
Pudiera ser indigesto.
Venid, dejémoslo todo
Que hoy el campo es un festejo.
D. Carnal está feliz,
Doña Cuaresma es un rezo,
Triunfará al fin don Amor,
Para entregarse a los sueños.
Luis García Pérez
En repechos de la cuesta
Del interminable Enero
Salimos al campo todos
De chorizos bien repletos,
Que el tiempo está más que frío
Para grandes y pequeños.
Hay que celebrarlo a tope,
Que han cerrado los colegios
Y los Pinos son ahora
Un auténtico hormiguero.
Con la bota bien repleta
El chorizo es más portento,
Asado, frito o cocido
De cualquier modo está bueno,
Pues la vianda ya tiene
Alto y exacto baremo,
Certificado de origen
De muy cerca o de más lejos.
Cómo corren los chiquillos
Entre balones y juegos,
Cómo alegra la jornada
El frágil sol del invierno.
Atrás quedó San Antón,
Navidad solo es recuerdo,
Las noches ya van menguando
Y las tardes van creciendo,
Pero nos parece corto
Este ratito de asueto.
Música por todas partes,
El griterío y contento
Pone alegre colorido
Al fiel acontecimiento
Renovado cada año
Como un rito y un deseo.
La tradición se nos viste
De feliz divertimento,
De júbilo desbordado
Por el campo macilento
Que sueña con primaveras,
Fantasías y jilgueros.
Qué bien pasa el Valdepeñas,
El chorizo sale a besos
Y la tarde se desliza
Como música en el viento.
Queda la ciudad desierta,
El campo es puro ajetreo
De coches, motocicletas
Por caminos polvorientos,
Peatones en pandillas
Con el corazón inquieto.
Ya se encuentra don Chorizo
A buen recaudo en el cuerpo.
Hay que regresar a casa,
Porque ya está anocheciendo
Y mañana hay que ir al curro,
Cansados, pero contentos.
Algunas parejas quedan
A la luz de los luceros
Para dar culto a Cupido
En rincones más secretos.
Cuidado, bella mocita,
Que el amor tiene sus peros
Y si el chorizo está crudo
Pudiera ser indigesto.
Venid, dejémoslo todo
Que hoy el campo es un festejo.
D. Carnal está feliz,
Doña Cuaresma es un rezo,
Triunfará al fin don Amor,
Para entregarse a los sueños.
Luis García Pérez
