MINA DIOGENES: Y con esto, y mis mejores deseos, hasta mañana....

Y con esto, y mis mejores deseos, hasta mañana.
Aquí día del chorizo.
Se habla que en época de Reyes Católicos comer chorizo de toda la población pudiera ser un acto colectivo de consumo de productos del cerdo para mostrar públicamente su profesión a la fe cristiana, ya que los falsos conversos no podrían hacerlo.
Otra de las líneas de investigación se remonta al Concilio de Peñafiel de 1302, que impuso la fecha del 23 de enero como festividad de San Ildefonso, que se celebraría en todo el Campo de Calatrava por así quedar establecido en el Capítulo General del Cister en el 1446. Una imagen que se veneraba en la desaparecida ermita de Santa Ana.
La última teoría, la más reciente, es del reinado Alfonso XII cuando tropas del ejército recalaron en Puertollano que fueron agasajados con viandas de chorizo en orza.
Buenas noches y felices sueños. BESUCOS.