Huerta 01, LA CALERA

Entre los platos de caza, son muy conocidas las perdices en escabeche o con judias, el conejo al ajillo o la liebre con arroz.

Para regar estos magnificos bocados, los excelentes vinos de denominación de origen Valdepeñas y La Mancha.

Otra de las denominaciones de origen es la del queso manchego, elaborados muchos de ellos de forma artesanal.

Y entre los postres podemos destacar: la popular bizcochá, flores, leche frita, mantecados enaceitados, rosquillas, los manoletes de Valdepeñas, los...