Vamos a ver si se explicarme:
Cantidades, no se, es a ojo;
En un recipiente algo hondo, (ensaladera o similar) pones un montoncito de harina, y le haces un agujerito como si fuera un volcan.
Calientas, como un vaso de agua, con una pizca de sal, (que esté templada) y un "poquito" colorante.
Le echas este agua a la harina, poco a poco, y bates la mezcla hasta que queda blanda, (que al cogerla con la cuchara se parta y no chorree).
Le pones una cucharadita de las de café de bicarbonato. (y sigues batiendo)
Vas cogiendo cucharadas de la masa y las fries en aceite que no esté muy caliente.
Si las haces de bacalao, creo que la masa debe tener un punto más espeso.
Como decia el Juli, son delicadas y hay que darle "el punto".
Si te vale esta receta
luego nos cuentas si te salen
Un saludo.
Cantidades, no se, es a ojo;
En un recipiente algo hondo, (ensaladera o similar) pones un montoncito de harina, y le haces un agujerito como si fuera un volcan.
Calientas, como un vaso de agua, con una pizca de sal, (que esté templada) y un "poquito" colorante.
Le echas este agua a la harina, poco a poco, y bates la mezcla hasta que queda blanda, (que al cogerla con la cuchara se parta y no chorree).
Le pones una cucharadita de las de café de bicarbonato. (y sigues batiendo)
Vas cogiendo cucharadas de la masa y las fries en aceite que no esté muy caliente.
Si las haces de bacalao, creo que la masa debe tener un punto más espeso.
Como decia el Juli, son delicadas y hay que darle "el punto".
Si te vale esta receta
luego nos cuentas si te salen
Un saludo.