Útiles del azogue
No penséis que soy delicao, pero hay otra seie de platos exquisitos de nuestra gastronomía, que no me gustan, pero admiro su valor:
Almoronía,
Paturros,
Sangre,
Ranas fritas, este sí me gusta
Peces (fritos o en escabeche) este también.

Cartucho.
¿Y las gachas qué ? que a mi personalmente no me gustan, y por eso no puedo poner la receta, pero muchos dicen que es un plato nuestro de los especiales.

Cartucho.
F y G. De acuerdo con vosotros, pero casi estoy seguro que esto ha evolucionado, porque aunque medien algunos años, casi puedo asegurar que en mi etapa de juegos, se llamaban "latas" y no "zancos", aunque a ellos se asemejen. No obstante, está bien vuestro apunte porque se puede ver la evolución de nuestra cultura. Un abrazo.

Cartucho.
Así es, y se hacía una especie de encierro, con vallado y todo, en la carretera que baja al puente hasta el callejón de Perona, donde estaban los corrales.

Cartucho.
Cúchares, Zorrito, Sonrisas y Lágrimas.
MIGAS CANAS: Cuando te quedan pocas migas en al plato y les añades un chorro de leche; hay también quien gusta de acompañarlas con chocolate.
ESCABECHE; Plato muy tipico de semana santa a base de bacalao rebozado frito, al que se le añade un caldo especial y se deja reposar un par de dias y luego a comerlo esta de vicio, por lo menos para mí.


M.S.S.
"majá" : cerca habilitada para el ganado lanar y cabrío.

Cartucho.
"gurila": durante muchos años fue el enterrador por antonomasia del pueblo. A pesar de su tetrico trabajo, era una persona muy querida y admirada. Que en paz descanse y un homenaje a el, que ha dado sepultura a muchos de los nuestros.

Cartucho.
Le he contado a mi madre tu historia, andrea guadalupe, y me ha dicho que de pequeña era amiga de tu padre y sus dos hermanas que viajaron los tres juntos con su familia y creo que no volvieron nunca al pueblo, supongo que porque les fue imposible. Ha sentido mucho lo de tu padre y opina que ha muerto joven porque era de su edad. ¿que es de tus tías?

Cartucho.
"jugar al trompo": lo llamado en madriss "peonza" juego que trata de arrojar un elemento, normalmente de madera, con forma troncocónica, que desplazado hacia el suelo, desde la mano del usuario, que lo sostiene con una cuerda enrollada, realiza movimientos de rotación y traslación apoyado en su punta metálica, hasta que para por el fin de la inercia.

Cartucho.
Jara, barquero, sancho, hidalgo, cogolludo, bresor, temprado, gonzález, redondo, de la cruz, blázquez, moreno.

Cartucho.
"ajo blanco": comida típica refrescante de verano, compuesta de ajo, aceite, agua, sla y vinagr, to muy remeneao, .se sirve líquido y frío, estilo gazpacho, y se acompaña de cachos de pepino, tomate, pan, melón.!gÜeniiiísimmo¡

Cartucho.
Como os decía, hay lazos de unión entre todos los del pueblo, hasta el punto que si tiras para atrás siempre hay algún apellido en común. El de la abuela de esta chica de Buenos Aires es coincidente con el segundo mío "RUIZ". Seguramente a nuestros antepasados les unía algún vínculo familiar. CARTUCHO.
MENSAJE PARA BUENOS AIRES: ¡Hola Andrea Guadalupe¡ Soy tu primo Francisco, hijo de Marina, prima hermana de tu padre y hermana de Luis y de Heliodora, el de las fotos es Luisito, hijo de Luis y primo hermano mío. Yo vivo en Albacete y como estoy fuera suelo conectarme mucho a esta página, por eso de estar fuera y añorar lo que queremos, nuestra firma es FYG (Francisco y Goyi, mi mujer) ponte en contacto conmigo en el correo franciscojmorenofdez@hotmail.com.